Μαρία Σάββα
Οι καλοκαιρινές αποδράσεις στην παραλία είναι από τις πιο αγαπημένες συνήθειες της εποχής – ο ήλιος, η θάλασσα και η παρέα δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για χαλάρωση και ανανέωση. Μαζί με το αντηλιακό, το καπέλο και την πετσέτα, δεν πρέπει να παραλείψουμε έναν ακόμη σημαντικό «σύμμαχο» του καλοκαιριού: τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή.
Η έκθεση στον ήλιο, το κολύμπι και οι ώρες χαλάρωσης δίπλα στο κύμα μάς ανοίγουν την όρεξη – και πολύ συχνά μάς οδηγούν σε πρόχειρες, ανθυγιεινές επιλογές που κυκλοφορούν ευρέως στα beach bars: τυρόπιτες, λουκουμάδες, παγωτά, πατατάκια και άλλα σνακ με πολλές θερμίδες και λίγη διατροφική αξία. Για να αποφύγουμε αυτά τα διατροφικά «παγίδες», η λύση είναι η σωστή οργάνωση από το σπίτι.
Σου προτείνουμε 10 έξυπνα, υγιεινά και δροσιστικά σνακ που μπορείς εύκολα να μεταφέρεις μαζί σου στην παραλία και να απολαύσεις χωρίς ενοχές:
1. Φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα
Η πιο δροσερή και ενυδατική επιλογή. Κόψε σε κυβάκια ποικιλία φρούτων (όπως καρπούζι, ροδάκινο, μήλο, μπανάνα, νεκταρίνι, πεπόνι) και αποθήκευσέ τα σε ένα τάπερ. Για περισσότερη ποικιλία, δοκίμασε αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες, ή ακόμα και κατεψυγμένα berries (φράουλες, βατόμουρα, raspberries) που λειτουργούν σαν φυσικό «παγάκι» στο στόμα.
Photo from Pinterest
2. Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και μέλι
Μια πιο χορταστική εκδοχή του φρούτου. Ανακάτεψε φρούτα εποχής σε κυβάκια με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά και λίγο μέλι. Θα σε ενυδατώσει, θα σε χορτάσει και θα σου δώσει ενέργεια χωρίς να σε βαρύνει.
Photo from Pinterest
3. Ξηροί καρποί και σπόροι
Φτιάξε το δικό σου μείγμα με ωμούς ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, φουντούκια), σπόρους (λιναρόσπορος, chia, κολοκυθόσπορος, ηλιόσπορος) και αποξηραμένα φρούτα. Πλούσιο σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία, το σνακ αυτό σε κρατάει χορτάτο για ώρες.
Photo from Pinterest
4. Κριτσίνια, παξιμάδια & ρυζογκοφρέτες
Μια πρακτική λύση για την παραλία. Επίλεξε ολικής άλεσης κριτσίνια, παξιμάδια χαρουπιού ή ρυζογκοφρέτες με γεύσεις (ρίγανη, μήλο, κανέλα) και συνόδευσέ τα με ατομικές μερίδες τυριού χαμηλών λιπαρών για πιο πλήρες γεύμα.
Photo from Pinterest
5. Σπιτικές μπάρες δημητριακών
Ετοίμασε τις δικές σου μπάρες με νιφάδες βρώμης, μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και λίγη μαύρη σοκολάτα. Είναι εύκολες στη μεταφορά και παρέχουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά χωρίς τα πρόσθετα των βιομηχανικών προϊόντων.
Photo from Pinterest
6. Δροσερές σαλάτες με πρωτεΐνη
Φτιάξε σαλάτες με ανάμεικτα λαχανικά (όπως ντοματίνια, αγγούρι, πιπεριές) και πρόσθεσε μια πηγή πρωτεΐνης όπως καπνιστό σολομό, τόνο ή βραστό φιλέτο κοτόπουλο. Ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα, ιδανικό για την παραλία.
Photo from Pinterest
7. Sticks λαχανικών με ντιπ
Κόψε καρότα, αγγούρια, σέλινο και πιπεριές σε μπαστουνάκια και συνόδευσέ τα με χούμους ή γιαούρτι με μυρωδικά. Δροσιστικά, τραγανά και γεμάτα βιταμίνες, αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική στα chips.
Photo from Pinterest
8. Αλμυρά wraps
Χρησιμοποίησε αραβική πίτα ή τορτίγια ολικής άλεσης και γέμισέ την με φιλέτο κοτόπουλο, γαλοπούλα ή καπνιστό σολομό, τυρί χαμηλών λιπαρών και φρέσκα ή ψητά λαχανικά. Τύλιξε, κόψε σε ροδέλες και βάλε στο ψυγειάκι σου!
9. Γλυκιά τορτίγια
Απλώνεις φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο σε τορτίγια, προσθέτεις μέλι ή μαρμελάδα, flakes καρύδας, σταφίδες ή cranberries και πασπαλίζεις με λιναρόσπορο. Γλυκό, θρεπτικό και 100% χειροποίητο.
Photo from Pinterest
10. Νερό
Μη φύγεις από το σπίτι χωρίς το θερμός σου! Φρόντισε να πίνεις τουλάχιστον 1,5 – 2 λίτρα νερό την ημέρα, ειδικά όταν εκτίθεσαι στον ήλιο. Απόφυγε τα ζαχαρούχα ροφήματα και τα αναψυκτικά και προτίμησε παγωμένο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή φυσικούς ανάμεικτους χυμούς χωρίς προσθήκη γλυκαντικών.
