Μαρία Καραμάνου
Η Χριστιάνα Ψηλογένη, η 29χρονη chef από τη Λευκωσία, μπορεί να μην κατάφερε να φτάσει στον τελικό του MasterChef 2025, όμως κέρδισε κάτι πιο σπάνιο, τον σεβασμό κοινού και κριτών, με την αλήθεια και την αυθεντικότητά της. Στην αποκλειστική συνέντευξή της στο must, μιλά ανοιχτά για το ταξίδι της στο παιχνίδι, τα επαγγελματικά της όνειρα, τις στιγμές αμφιβολίας αλλά και τη δύναμη που κρύβει κάθε φορά που σηκώνεται ξανά.
Παρότι αποχώρησε στην πέμπτη θέση, ο τρόπος που στάθηκε ή καλύτερα, ανυψώθηκε μέσα στο παιχνίδι, ήταν για πολλούς ο πραγματικός ορισμός του τι σημαίνει να είσαι μαχήτρια.
Η συμμετοχή της στο MasterChef ήταν, όπως λέει, «μοναδική και γεμάτη ένταση, δημιουργικότητα και μαθήματα, όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στον εαυτό μου». Αναγνωρίζει πως υπήρχαν δύσκολες στιγμές, αλλά ακριβώς αυτές ήταν που της έδωσαν αξία: «Όταν ξεπερνάς κάτι, το μετατρέπεις σε δύναμη».
Όσο για τις σχέσεις που δημιουργήθηκαν στο σπίτι του MasterChef, η ίδια εξομολογείται: «Γνώρισα άτομα που ένιωσα πραγματικά κοντά τους και θέλω να κρατήσω επαφή. Όταν μοιράζεσαι τόσο έντονα βιώματα, είναι φυσικό να δημιουργούνται δεσμοί».
Δεν φοβάται τα αρνητικά σχόλια, τα χρησιμοποιεί. «Φλερτάρω με τα κακά σχόλια. Δεν με τρομάζουν, τα αγκαλιάζω και τα μετατρέπω σε δύναμη. Ξέρω πως δεν μπορώ και δεν θέλω να αρέσω σε όλους. Αυτό που πρέπει να καταλάβει ο κόσμος είναι πως όταν ένας άνθρωπος έχει μόνο θετικά σχόλια, κάτι δεν δείχνει σωστά. Τα αρνητικά σχόλια πολλές φορές λένε περισσότερα για αυτόν που τα γράφει, παρά για εμένα. Τα παίρνω, τα φιλτράρω και αν υπάρχει κάτι ουσιαστικό, το κρατάω για να γίνω καλύτερη».
Για τη Χριστιάνα, τα social media είναι εργαλείο, όχι κριτήριο. «Τα θετικά τα βλέπω σαν καύσιμο. Τα αρνητικά τα φιλτράρω και αν έχουν ουσία, τα κρατώ για να γίνω καλύτερη».
«Δεν με απασχολεί ιδιαίτερα ποιος θα κερδίσει», δηλώνει αφοπλιστικά. «Ο τελικός είναι ένας σταθμός. Ο καθένας μπήκε εκεί για τους δικούς του λόγους και πολέμησε, όπως κι εγώ, για το καλύτερο. Αυτό μου έμαθε ότι κανένας δεν πρέπει να υποτιμά τον εαυτό του και κανένας δεν πρέπει να υποτιμά τον άλλον. Tο πραγματικό ταξίδι ξεκινάει μετά. Εκεί φαίνεται ποιος το αξίζει πραγματικά».
Η Χριστιάνα ετοιμάζει το επόμενο της βήμα και είναι βαθιά προσωπικό: «Θα ασχοληθώ με τη διδασκαλία μαγειρικής σε παιδάκια. Είναι όνειρο ζωής για μένα. Θέλω να μεταφέρω τη χαρά και τη δημιουργικότητα της κουζίνας σε μικρές ψυχές». Παράλληλα, αποδέχτηκε και μια επαγγελματική πρόταση που της έγινε από τον Μάριο, τονίζοντας ότι ονειρεύεται να συνδυάσει και τα δύο: «Όταν υπάρχει αληθινή αγάπη σε αυτό που κάνεις, όλα μπορούν να συνδυαστούν».
«Η αποχώρησή μου ήταν δίκαιη», λέει. «Είχα κουραστεί πολύ, σωματικά και ψυχολογικά. Ήξερα ότι τα είχα δώσει όλα και έφυγα ήρεμη, με ευγνωμοσύνη για όσα έζησα». Δεν νιώθει καμία πικρία, μόνο εσωτερική ολοκλήρωση.
Μιλά με συγκίνηση για τις εμπειρίες ζωής που την «έχτισαν»: «Στη ζωή μου έχω βιώσει δύο μεγάλες απώλειες που με σημάδεψαν βαθιά. Έχασα δύο πολύ δικούς μου ανθρώπους και αυτός ο πόνος με μεταμόρφωσε. Με έμαθε να στέκομαι στα πόδια μου, να παλεύω και να εκτιμώ την κάθε μέρα που ξημερώνει. Έμαθα να ζω στο “επαρκώς” να βρίσκω νόημα στο παρόν, γιατί τίποτα δεν είναι δεδομένο. Σήμερα είμαστε εδώ, αύριο μπορεί να μην είμαστε. Αυτή η εμπειρία μου έδωσε δύναμη και καθαρότητα για να σταθώ δυναμικά μέσα στο παιχνίδι».
Η στήριξη της οικογένειας και των φίλων της ήταν καταλυτική. «Αλλά δεν ήμουν μόνη. Δίπλα μου, σε κάθε βήμα, ήταν οι γονείς μου, τα αδέρφια μου και οι φίλοι μου. Αυτοί ήταν το στήριγμά μου, η ανάσα μου, και η υπενθύμιση ότι, όσο δύσκολη κι αν είναι η πορεία, όταν έχεις ανθρώπους που σε αγαπάνε πραγματικά, βρίσκεις πάντα τη δύναμη να συνεχίσεις».
Η Χριστιάνα Ψηλογένη δεν χρειάζεται τρόπαιο για να θεωρείται νικήτρια. Είναι ήδη, γιατί δεν φοβάται να είναι αληθινή.
