Υπάρχει άραγε, κάποιο γονίδιο που ευθύνεται για την υγεία, την ομορφιά και τη μακροζωία; Η αλήθεια είναι πως κάτι τέτοιο δεν έχει ακόμη ανακαλυφθεί.
Παγκόσμια μέρα του καφέ σήμερα οπότε δεν θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε σε αυτή την μικρή και εθιστική απόλαυση της ζωής.
Σύμφωνα με έρευνες ο καφές αποτοξινώνει, θωρακίζει και ωφελεί τον οργανισμό και την υγεία μας, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο, να μην ξεπερνά δηλαδή τα τέσσερα φλιτζάνια ημερησίως.
Οι επιστήμονες μας δίνουν ακόμη πέντε λόγους να απολαμβάνουμε το καφέ χωρίς κανένα δισταγμό… και απαλλαγμένες από τις τύψεις.
1) Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος: Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of the National Cancer», τα συστατικά που περιέχει ο καφές μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του δέρματος, αφού θωρακίζουν το δέρμα ενάντια στην υπεριώδη ακτινοβολία.
2) Αποτρέπει τον διαβήτη: Δύο φλιτζάνια καφέ ημερησίως (χωρίς την προσθήκη ζάχαρης), μειώνουν κατά 30% τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
3) Ομορφιά και υγεία: Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του καφέ απαλλάσσουν τον οργανισμό σου από τις τοξίνες, προσφέροντάς σου μια λαμπερή επιδερμίδα, ένα υγιή οργανισμό ενώ παράλληλα ο κίνδυνος για καρδιόπαθειες μειώνεται κατά 35%.
4) «Μακριά» από την κατάθλιψη: Η «καθαρή» καφεΐνη δεν προσφέρει μόνο ενέργεια αλλά παράλληλα ενισχύει το αίσθημα ευεξίας αφού απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες σεροτονίνης – η ουσία που μας κάνει να αισθανόμαστε χαρούμενοι. Σύμφωνα λοιπόν με έρευνα που δημοσίευσε το «Archives of Internal Medicine» οι άνθρωποι που καταναλώνουν καφέ μειώνουν κατά 15% τις πιθανότητες να πάθουν κατάθλιψη.
5) Καλή όραση: Το επιστημονικό τμήμα του Πανεπιστημίου Cornell, στην Νέα Υόρκη, υποστηρίζει πως ένα φλυντζάνι καφέ την ημέρα αρκεί για να καταπολέμησει τις ελευθέρες ρίζες που οδηγούν στην καταστροφή του ιστού -του ματιού- και την τύφλωση.
