Αυτή την Κυριακή θα πρέπει να δοκιμάσετε σούπα με αρακά και διόσμο, σολομό με stir fry λάχανο και Βiscotti με λευκή σοκολάτα και αμύγδαλα
Σούπα με αρακά και δυόσμο
Χορταστική σούπα με υπέροχο άρωμα συνοδευόμενη από τέλεια αναρή.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος μαγειρέματος: 35’
Υλικά (για 4 μερίδες)
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
800 ml νερό, στο οποίο διαλύουμε 1 κύβο ζωμό λαχανικών
300 γρ. (1 μέτρια) πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
350 γρ. μπιζέλια
100 γρ. αναρή θρυματισμένη, ανάμικτη με 50 γρ. τριμμένο χαλούμι
Ξύσμα και χυμός από 1 μικρό λεμόνι
5-6 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
Φρυγανισμένο ψωμί για να σερβίρουμε
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
Σολομός με stir fry λάχανο
Απλό και γρήγορο φαγητό για τις νύχτες όταν θέλετε κάτι εύκολο και γρήγορο στο τραπέζι σας.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
ΥΛΙΚΑ:
Για 2 μερίδες:
Για τον σολομό:
2 φιλέτα σολομού γύρω στα 140 γρ. το ένα
1 κουταλιά σόγια σoς ΚΝΟRR ASIA
Για τη σος:
3 κουταλιές νερό
1 κουταλάκι corn flour (καλαμποκάλευρο)
2 κουταλιές σόγια σος KNORR ASIA
1 1/2 κουταλάκι βαλσαμικό ξίδι
1 1/2 κουταλάκι ξίδι ρυζιού
Για το λάχανο:
2 κουταλάκια σησαμέλαιο για το γουόκ
3 ποτήρια λάχανο ψιλοκομμένο
Για να σερβίρουμε
250 γρ. μαγειρεμένο ρύζι
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
Βiscotti με λευκή σοκολάτα και αμύγδαλα
Αγαπημένα και πάντα ευπρόσδεκτα βουτήματα για τον καφέ σας!
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 35΄ και 15 λεπτά να καβουρδιστούν
ΥΛΙΚΑ:
(για 25 με 30 κομμάτια)
110 γρ. βούτυρο ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
125 γρ. ζάχαρη
2 αβγά
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 καλά γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι βανίλια
100 γρ. αμύγδαλα
100 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομμάτια
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
