Αθηνά Λοϊζίδου
Αν βαριέστε ή δεν μπορείτε να φτιάξετε το red velvet, τα γλυκά αυτά σε μπολάκια είναι η καλύτερη λύση. Δεν χρειάζονται δεξιότητες ή κάποια τεχνική, και το αποτέλεσμα είναι σίγουρη επιτυχία.
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 12΄
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Θα χρειαστούμε 1 ταψί για κέικ διαμέτρου 15 εκ., με τη βάση του στρωμένη με λαδόχαρτο, και 6 μικρά διάφανα μπολ, όπως αυτά της φωτογραφίας.
Για 6 μπολάκια
Υλικά
80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. κακάο
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 αβγό
70 ml ηλιέλαιο
90 ml γάλα
100 ml sour cream
100 γρ. ζάχαρη
20 ml κονιάκ
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο red food colouring
Για το frosting
50 γρ. βούτυρο ανάλατο κομμένο σε κομματάκια
80 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. ζάχαρη άχνη
Διαβάστε την εκτέλεση στο Athena's Recipes.
