Μαρία Σάββα
Με τον ερχομό της νέας χρονιάς ή λίγο πριν μπει η άνοιξη, πολλοί αποφασίζουν πως ήρθε η στιγμή να χάσουν βάρος. Και, όπως είναι αναμενόμενο, στρέφονται στο διαδίκτυο, όπου ξεφυτρώνουν αμέτρητες «φυσικές» και «θαυματουργές» λύσεις που υπόσχονται γρήγορα και εύκολα αποτελέσματα. Το τελευταίο viral trend που κάνει τον γύρο των social media είναι το λεγόμενο «κόλπο με το ροζ αλάτι».
Οι τάσεις απώλειας βάρους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αποκτούν δυναμική επειδή δείχνουν απλές, οικονομικές και –κυρίως– χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Η ιδέα ότι μπορείς να πίνεις ένα ρόφημα κάθε πρωί και να βλέπεις τα κιλά να μειώνονται είναι, αναμφίβολα, δελεαστική. Ιδίως όταν παρουσιάζεται ως «φυσική» μέθοδος, εμπνευσμένη από αρχαίες πρακτικές ευεξίας. Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, με τα ιχνοστοιχεία και τη γήινη, «καθαρή» αισθητική του, έχει αποκτήσει σχεδόν φωτοστέφανο υγείας, κάνοντάς το να μοιάζει πιο ωφέλιμο από το απλό επιτραπέζιο αλάτι.
Ωστόσο, οι τάσεις ευεξίας συχνά θολώνουν τα όρια ανάμεσα στο φαινόμενο placebo και την πραγματική φυσιολογία του σώματος. Παράλληλα, η προσκόλληση σε γρήγορες λύσεις μπορεί να απομακρύνει από πρακτικές που έχουν αποδεδειγμένα αποτέλεσμα στη μακροπρόθεσμη διαχείριση βάρους: ισορροπημένα γεύματα, επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης και φυτικών ινών, προπόνηση δύναμης και μια ρεαλιστική, βιώσιμη επίγνωση των θερμίδων. Πριν ενσωματώσει κανείς μια τάση στην καθημερινότητά του, είναι σημαντικό να γνωρίζει τι πραγματικά μπορεί –και τι δεν μπορεί– να προσφέρει.
Τι είναι το «κόλπο με το ροζ αλάτι»;
Σύμφωνα με influencers του TikTok, το μυστικό βρίσκεται σε ένα μείγμα από περίπου 225 γραμμάρια ζεστού νερού, ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και χυμό λεμονιού, με προαιρετική προσθήκη τζίντζερ ή μελιού. Το ρόφημα αυτό, όταν καταναλώνεται κάθε πρωί, λέγεται ότι ενισχύει τον μεταβολισμό, «αποτοξινώνει» τον οργανισμό, μειώνει το φούσκωμα, βελτιώνει την ενυδάτωση χάρη στους ηλεκτρολύτες του αλατιού και φυσικά βοηθά στην απώλεια βάρους.
@trinitytransformation Does the Pink Salt Trick work for Menopausal or Perimenopausal Women Over 40? #menopause #perimenopause #weightloss #pinksalt original sound - Trinity Transformation
Η θεωρία ακούγεται ελκυστική. Όμως, ας είμαστε ειλικρινείς: δεν υπάρχει καμία επιστημονική μελέτη που να αποδεικνύει ότι το συγκεκριμένο μείγμα συμβάλλει ουσιαστικά στην απώλεια κιλών.
Πολλοί υποστηρίζουν επίσης ότι το ρόφημα δρα αποτοξινωτικά, επειδή το λεμόνι «ενεργοποιεί» τα ηπατικά ένζυμα και το αλάτι «καθαρίζει» το παχύ έντερο. Στην πράξη, όμως, το ήπαρ δεν χρειάζεται τέτοιου είδους βοήθεια. Το σώμα αποβάλλει τα άχρηστα προϊόντα του μεταβολισμού μέσω της ούρησης και της αφόδευσης – διαδικασίες που λειτουργούν αποτελεσματικά χωρίς την προσθήκη ροζ αλατιού ή λεμονιού. Το απλό νερό, από μόνο του, αποτελεί ήδη εξαιρετικό σύμμαχο της σωστής ενυδάτωσης.
Υπάρχουν πραγματικά οφέλη;
Η αντικατάσταση ενός ζαχαρούχου ροφήματος με νερό το πρωί είναι σαφώς θετική επιλογή. Όμως, το «κόλπο» με το ροζ αλάτι δεν φαίνεται να προσφέρει επιπλέον πλεονεκτήματα.
Αντιθέτως, η αυξημένη πρόσληψη αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη κατακράτηση υγρών και άρα σε περισσότερο φούσκωμα – το ακριβώς αντίθετο από αυτό που υπόσχεται η τάση. Το αλάτι περιέχει νάτριο και όταν τα επίπεδα νατρίου στο σώμα αυξάνονται, οι νεφροί συγκρατούν νερό για να διατηρήσουν την ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών. Το αλάτι έχει θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν ήδη περισσότερο από όσο χρειάζονται.
Πράγματι, το αλάτι μπορεί να αναπληρώσει ορισμένους ηλεκτρολύτες, ενώ ο χυμός λεμονιού παρέχει μικρή ποσότητα βιταμίνης C. Ωστόσο, οι περισσότεροι ενήλικες λαμβάνουν υπερβολικό νάτριο καθημερινά και η συμβολή αυτών των συστατικών στην απώλεια βάρους είναι πρακτικά αμελητέα.
Είναι ασφαλές;
Παρά την εικόνα του «αθώου» φυσικού ροφήματος, το κόλπο με το ροζ αλάτι δεν στερείται κινδύνων. Μεταξύ των πιθανών αρνητικών επιπτώσεων συγκαταλέγονται:
- Διάβρωση του σμάλτου των δοντιών λόγω της οξύτητας του λεμονιού
- Ερεθισμός στομάχου και οισοφάγου
- Διάρροια
- Αύξηση της αρτηριακής πίεσης εξαιτίας της πρόσληψης αλατιού
- Πιθανή νεφρική επιβάρυνση
- Επιδείνωση καούρας και δυσπεψίας, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι
Υπενθυμίζεται ότι οι οδηγίες της American Heart Association προτείνουν τον περιορισμό της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου στα 2.300 χιλιοστόγραμμα, με ιδανικό στόχο τα 1.500 χιλιοστόγραμμα.
Το «κόλπο με το ροζ αλάτι» εντάσσεται σε μια μακρά λίστα διατροφικών trends που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα με ελάχιστη προσπάθεια. Παρότι η κατανάλωση νερού το πρωί είναι ωφέλιμη, η προσθήκη αλατιού και λεμονιού δεν φαίνεται να προσφέρει ουσιαστικά πλεονεκτήματα στην απώλεια βάρους – και ενδέχεται να επιβαρύνει την υγεία.
