Μαρία Σάββα
Η Amanda Seyfried έδωσε πρόσφατα έναν ακόμη λόγο να επανεξετάσουμε τη δική μας morning routine. Σε συνέντευξή της αποκάλυψε ότι κάθε της μέρα ξεκινά με ένα ποτήρι χυμό σέλερι, τοποθετώντας τον στην κορυφή των καθημερινών της beauty συνηθειών. Και, όπως φαίνεται, δεν αποτελεί εξαίρεση. Από wellness influencers μέχρι γνωστές ηθοποιούς, ο χυμός σέλερι έχει αποκτήσει φανατικό κοινό, χάρη στη φήμη του ως «ελιξίριο» για την υγεία και τη λάμψη της επιδερμίδας.
Τι είναι όμως στην πραγματικότητα; Ο χυμός σέλερι προέρχεται από τα κοτσάνια του ωμού σέλερι, αφού αφαιρεθούν οι φυτικές ίνες. Με αυτόν τον τρόπο απορροφάται πιο άμεσα από τον οργανισμό και προσφέρει σε συμπυκνωμένη μορφή πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Κ, βιταμίνη C και κάλιο. Με απλά λόγια, πρόκειται για μια γρήγορη «ένεση» ενυδάτωσης και μικροθρεπτικών στοιχείων που ενεργοποιεί τον οργανισμό από τις πρώτες κιόλας ώρες της ημέρας.
Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη του αφορά το πεπτικό σύστημα. Ο χυμός σέλερι θεωρείται ότι υποστηρίζει την καλύτερη κινητικότητα του εντέρου, συμβάλλοντας στη μείωση του φουσκώματος και της κατακράτησης υγρών. Παράλληλα, περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις που σχετίζονται με τη μείωση της φλεγμονής, στοιχείο που δεν επηρεάζει μόνο τη συνολική υγεία, αλλά και την όψη της επιδερμίδας, χαρίζοντας πιο καθαρή και φωτεινή εικόνα.
