Αθηνά Λοϊζίδου
Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ… αγγλικό και υπέροχο! Λατρεύω το παντεσπάνι συνδιασμένο με raspberries και custard. Σας το συστήνω ανεπιφύλακτα, για κάθε περίπτωση και ιδιαίτερα μετά από ένα κυριακάτικο γεύμα. Μπορείτε αν θέλετε να φτιάξετε το παντεσπάνι και την κρέμα εκ των προτέρων και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο καλά σφραγισμένα. Έτσι μπορείτε να συναρμολογήσετε αυτό το επιδόρπιο φρέσκο όταν θα έρθει η ώρα να το σερβίρετε. Χρησιμοποιήστε μια διάφανη βαθιά πιατέλα για να φαίνονται τα υπέροχα κόκκινα χρώματα του γλυκού. H ποσότητα αυτού του γλυκού είναι μεγάλη και αρκεί σίγουρα για 10 με 12 άτομα.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
