Αθηνά Λοϊζίδου
Υλικά για ένα μέτριο πυρέξ αρκετό για 8 άτομα σαν μέρος ενός μπουφέ
Για τον κιμά
700 γρ. χοιρινό κιμά
1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι
80 ml κόκκινο κρασί
2 κουταλιές Worcestershiresauce
250 γρ. ντομάτα στον τρίφτη
20 γρ. Cornflour
2 φύλλα δάφνης
1 ξυλάκι κανέλας
Αλάτι - πιπέρι
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
Για τον πουρέ
900 γρ. πατάτες σε κύβους
120 ml γάλα
50 γρ βούτυρο
Αλάτι-πιπέρι
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
