Ο βασικός μεταβολισμός ευθύνεται για την «γρήγορη και εύκολη» απώλεια κιλών κατά την εφαρμογή μιας δίαιτας αδυνατίσματος.
Ο καλύτερος τρόπος για να τον βοηθήσεις να ξεκολλήσει είναι η άσκηση. Διαφορετικά...
1) Πήγαινε νωρίς για ύπνο: Η έλλειψη ύπνου αποσυντονίζει τον οργανισμό και κάνει το μεταβολισμό να λειτουργεί πιο αργά. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Στάνφορντ, οι συμμετέχοντες που δεν κοιμόνταν αρκετά, είχαν μειωμένα επίπεδα λεπτίνης και αυξημένα επίπεδα γκρελίνης, ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη, γεγονός που οδηγεί σε έντονη επιθυμία για φαγητό.
2) Ξεκίνα τη μέρα με πρωινό: Το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και δεν πρέπει να παραλείπεται. Μετά την ολονύχτια νηστεία ο οργανισμός έχει ανάγκη από τροφή και συγκεκρμένα γλυκόζη (ψωμί, φρούτα) η οποία αποτελεί το κυριότερο καύσιμο του εγκεφάλου. Έτσι ξεκινά και η διαδικασία της πέψης και ενεργοποιείται ο μεταβολισμός. Άτομα τα οποία παραλείπουν το πρωινό είναι νωχελικά και λιγότερο αποδοτικά μέσα στη μέρα.
3) Μικρά και συχνά γεύματα: Αν παραλείπεις γεύματα, μειώνεις την ταχύτητα με την οποία το σώμα καίει θερμίδες. Τρώγοντας όμως πιο συχνά μικρότερα γεύματα, κρατάς το μεταβολισμό σε εγρήγορση, έτσι ώστε το σώμα να καίει συνέχεια θερμίδες. Συστήνετε η κατανάλωση 6 γευμάτων (μαζί με τα ενδιάμεσα σνακ) την ημέρα με συχνότητα κάθε 3-4 ώρες.
4) Εντάξτε στην ζωή σας προϊόντα ολικής άλεσης και τις πρωτεΐνες: Τα δημητριακά ολικής άλεσης έχουν την ικανότητα να προκαλούν πιο εύκολα κορεσμό στον οργανισμό και έτσι όταν τα καταναλώνουμε δεν νιώθουμε πείνα. Επίσης βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού, καταπολεμώντας τη δυσκοιλιότητα και βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα.
5) Πρόσθεσε στα φαγητά κάτι καυτερό: Όπως καυτερή πιπεριά ή καρυκεύματα. Έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν το μεταβολισμό και τις καύσεις του οργανισμού.
6) Πιες πράσινο τσάι: Σύμφωνα με το American Journal of Clinical Nutrition, πίνοντας πράσινο τσάι μπορείς να επιταχύνεις προσωρινά το μεταβολισμό λόγω της περιεκτικότητας του σε μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία, την επιγαλλοκατεχίνη.
7) Φρόντισε την πρόσληψη ασβεστίου: Το γιαούρτι, το τυρί και το γάλα με χαμηλά λιπαρά, είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D, βοηθούν στην υγεία των οστών και στην ανάπτυξη μυϊκής μάζας, σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού. Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν πηγές ασβεστίου σε μια ισορροπημένη διατροφή, χάνουν περισσότερο λίπος σε σχέση με αυτούς που δεν καταναλώνουν πηγές ασβεστίου.
8) Μετά το μεσημεριανό γεύμα πιες ένα καφέ: Σύμφωνα με ερευνητές, η πρόσληψη καφεΐνης μετά το γεύμα αυξάνει την τροφογενή θερμογένεση, δηλαδή τις θερμίδες που καίει ο οργανισμός μέσω της διαδικασίας της πέψης. Φροντίστε όμως να μην ξεπερνάτε τα 3 φλιτζάνια ημερησίως για να μην δημιουργηθούν προβλήματα κατακράτησης υγρών και κυτταρίτιδας.
Της Έλενας Τρουλλίδου, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Νοσογόνο Παχυσαρκία.
