Αθηνά Λοϊζίδου
Μια διαφορετική πρόταση για το γιορτινό τραπέζι. Ένα φαγητό που συνδυάζει γεύσεις και αρώματα των Χριστουγέννων με μια καταπληκτική γέμιση από κάστανα και ρύζι. Το κοτόπουλο ξεκοκαλίζεται ώστε μετά το ψήσιμο να κόβεται εύκολα και να είναι μαλακό. Το ξεκοκάλισμα του κοτόπουλου είναι μια μπελαλίδικη διαδικασία γι’ αυτό ζητήστε απ’ τον κρεοπώλη σας να σας το ετοιμάσει κάτι το οποίο κάνω και εγώ όταν θα αγοράσω κοτόπουλο από το κρεοπωλείο των υπεραγορών Άλφα Μέγα.
- Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
- Xρόνος ετοιμασίας: 20΄
- Χρόνος ψησίματος 2 ώρες
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
