Αθηνά Λοϊζίδου
Ποιος είπε ότι οι σούπες είναι μόνο για τον χειμώνα; Η συγκεκριμένη όχι μόνο είναι καλοκαιρινή, αλλά και σούπερ θρεπτική.
Για 5 μερίδες σαν ορεκτικό
Υλικά
5 ml (1 κουταλάκι) ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κιλό (γύρω στις 5) ντομάτες κομμένες και λιωμένες στο μπλέντερ (πολτός)
250 ml νερό
250 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού ή ο χυμός από 2 πορτοκάλια
50 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζωμός λαχανικών σε σκόνη
1 κουταλάκι ρίγανη
½ κουταλάκι κύμινο
¼ κουταλάκι κανέλλα
1 κουταλάκι πάπρικα
Ελάχιστο καυτό τσίλι σε σκόνη
50 γρ. Χαπαλαμπίδης Κρίστης Κρέμα Γάλακτος Light 250ml 17% λιπαρά
Για να σερβίρουμε
Γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης «Στραγγάτο» Light
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes.com
