ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
ΦΟΡΑΜΕ: Denim jumpsuit, graphic tee και sneakers
 

Η πιο νόστιμη ψαρόσουπα στη χύτρα

Γενικά η σούπα αυτή είναι ένα οικονομικό πιάτο, παρόλο που περιέχει γαρίδες

Υπέροχη σούπα με ψάρι και γαρίδες, που μυρίζει θάλασσα. Να θυμάστε όταν ψηθεί η σούπα να βγάλετε από μέσα τα φύλλα δάφνης και γαρίδα για να την καθαρίσετε πριν μπλεντάρετε. Το φιλέτο ψαριού που χρησιμοποιώ είναι συνήθως το παγκάσιους γιατί είναι οικονομικό, αλλά όποιο ψάρι και να βάλετε είναι μια χαρά. Γενικά η σούπα αυτή είναι ένα οικονομικό πιάτο, παρόλο που περιέχει γαρίδες (αφού θέλει μόνο μία!). Αν δεν έχετε χύτρα, η διαδικασία ψησίματος αυξάνεται από 10 λεπτά σε 30, απλώς για να ψηθούν καλά οι πατάτες.

Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

ΥΛΙΚΑ
Για 4 μερίδες
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
2 κλωναράκια σέλερι
150 ml λευκό κρασί
2 φύλλα δάφνης
1,2 λίτρα νερό
200 γρ. ψάρι φιλέτο, κομμένο σε κομμάτια
1 μεγάλη γαρίδα με το κέλυφός της
360 γρ. πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
1 κουταλιά ντοματοπελτές
1 κουταλάκι θυμάρι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι ζωμός λαχανικών σε σκόνη
1 κουταλάκι ξύσμα φλούδας λεμονιού
1 κουταλάκι κύμινο
Αλάτι-πιπέρι
Μαϊντανός ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα

Διαβάστε την εκτέλεση εδώ

FOOD: Τελευταία Ενημέρωση

Το νέο trend καφέ που έγινε viral

Το νέο trend καφέ που έγινε viral

To καινούργιο trend της καραντίνας είναι ένας πηχτός καφές από την Νότια Κορέα που έγινε viral ...
Ριάνα Στυλιανού
 |  FOOD