Αθηνά Λοϊζίδου
Ένα πλούσιο επιδόρπιο με γεύση σοκολάτας. Συστήνω να το φτιάξετε σε μικρές μερίδες, γιατί είναι βαρύ σε μεγαλύτερη ποσότητα.
Θα χρειαστούμε 12 πυρίμαχα ramekins
Για 12 μικρά brûlées
Υλικά
6 κρόκους αβγού
500 ml φρέσκια κρέμα
120 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
25 γρ. κακάο
60 γρ. ζάχαρη
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΣΤΟ athenarecipes.com
