Κέικ μπανάνα και καρύδα με κομματάκια σοκολάτας
Φτιαγμένο σε ένα μπολ, με απλά υλικά, σούπερ γρήγορο στην ανάμειξη και υγιεινό, αλλά και τόσο νόστιμο! Φτιαγμένο με ώριμες μπανάνες, καλό μέλι και ποιοτική σοκολάτα, σας διαβεβαιώ ότι θα γίνει το αγαπημένο κέικ μπανάνας του σπιτιού σας. Ιδανικό για πρωινό, ως απογευματινό σνακ ή επιδόρπιο αργά το βράδυ!
Χρόνος προετοιμασίας: 10’
Χρόνος μαγειρέματος: 50‘
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 10’
Θερμίδες ανά 100 γρ.: 306
Θα χρειαστούμε ένα ορθογώνιο ταψί για κέικ διαστάσεων 33 Χ 14 εκ.
ΥΛΙΚΑ:
3-4 (ανάλογα με μέγεθος) ώριμες μπανάνες, λιωμένες με το πιρούνι
75 γρ. μαργαρίνη FLORA
50 γρ. μέλι
2 αβγά
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ. καρύδα (ινδοκάρυδο)
1 ½ κ.γ. baking powder
1 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. αλάτι
70 γρ. drops μαύρης σοκολάτας
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ