Μαρία Σάββα
Τα φάρμακα απώλειας βάρους όπως το Ozempic και το Wegovy έχουν τα τελευταία χρόνια αλλάξει σημαντικά τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζεται η διαχείριση του σωματικού βάρους, προκαλώντας παράλληλα τεράστιο ενδιαφέρον στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Μέσα σε αυτό το κλίμα, ένα άλλο προϊόν έχει βρεθεί στο επίκεντρο της προσοχής, με αρκετούς influencers και εκπροσώπους του wellness χώρου να το παρουσιάζουν ως το «φυσικό Ozempic».
Ο λόγος για τον φλοιό ψύλλιουμ (psyllium husk), ένα φυσικό συστατικό ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες. Σύμφωνα με δημοσίευμα του Guardian, η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί θεαματικά το τελευταίο διάστημα, καθώς πολλοί υποστηρίζουν ότι μπορεί να καταστέλλει την όρεξη, να βελτιώνει την πέψη και ακόμη και να μιμείται ορισμένες από τις επιδράσεις των ακριβών φαρμάκων απώλειας βάρους.
Photo by @ShopeeMalaysia
Ωστόσο, οι ειδικοί εμφανίζονται επιφυλακτικοί απέναντι σε αυτούς τους ισχυρισμούς. Η Λένα Μπιλ, εκπρόσωπος της Βρετανικής Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, χαρακτηρίζει τη σύγκριση του ψύλλιουμ με τα φάρμακα τύπου Ozempic ως «υπερβολικά απλοποιημένη και παραπλανητική». Όπως επισημαίνει και ο Guardian, το ψύλλιουμ δεν αποτελεί κάποια θαυματουργή λύση για την απώλεια βάρους, παρότι διαθέτει ορισμένα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία.
Οι φλοιοί ψύλλιουμ περιέχουν μεγάλες ποσότητες διαλυτών φυτικών ινών. Σε αντίθεση με τις αδιάλυτες ίνες, οι διαλυτές απορροφούν νερό και σχηματίζουν στο έντερο μια ουσία με υφή που θυμίζει ζελέ. Αυτή ακριβώς η ιδιότητα εξηγεί γιατί στις Ηνωμένες Πολιτείες το ψύλλιουμ είναι ευρέως γνωστό ως βασικό συστατικό μη συνταγογραφούμενων καθαρτικών προϊόντων, όπως το Metamucil.
Οι ειδικοί αναφέρουν ότι μπορεί να συμβάλει στην αντιμετώπιση τόσο της δυσκοιλιότητας όσο και της διάρροιας, ενώ παράλληλα βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα, διευκολύνοντας έτσι τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου.
Παρότι οι φυτικές ίνες είναι γνωστό ότι ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού και καθυστερούν την πέψη - χαρακτηριστικά που θυμίζουν σε κάποιο βαθμό τον τρόπο δράσης των φαρμάκων απώλειας βάρους - οι επιστήμονες τονίζουν ότι η αποτελεσματικότητά τους δεν μπορεί να συγκριθεί με εκείνη των φαρμάκων της κατηγορίας GLP-1.
Παράλληλα, η χρήση του ψύλλιουμ απαιτεί προσοχή. Επειδή διογκώνεται γρήγορα όταν έρχεται σε επαφή με υγρά, η κατανάλωσή του χωρίς επαρκή ποσότητα νερού μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε πνιγμό ή γαστρεντερική απόφραξη. Επιπλέον, δεν ενδείκνυται για όλους. Άτομα που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην κατάποση, στενώσεις του εντέρου ή σοβαρές παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν το εντάξουν στην καθημερινότητά τους.
Κάπου εδώ να σημειώσουμε ότι πριν την ένταξη του ψύλλιουμ στην διατροφή σας, συστήνεται να συζητήσετε με την διατροφολόγο σας.
Οι ειδικοί προειδοποιούν επίσης ότι το ψύλλιουμ μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένες φαρμακευτικές αγωγές, ενώ η υπερβολική κατανάλωσή του ενδέχεται να προκαλέσει πεπτικές ενοχλήσεις και δυσφορία.
Τελικά, όπως υπογραμμίζουν οι επιστήμονες, η αναζήτηση ενός μοναδικού «super» συστατικού συχνά αποσπά την προσοχή από αυτό που έχει πραγματική σημασία για τη μακροπρόθεσμη υγεία και τη διαχείριση του βάρους: μια συνολικά ισορροπημένη προσέγγιση στον τρόπο ζωής, που περιλαμβάνει σωστή διατροφή, τακτική άσκηση και επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών από φυσικές πηγές, όπως τα όσπρια, η βρώμη, το κριθάρι και η κινόα.
