Η φύση έχει μεριμνήσει ώστε το σταφύλι να συνδυάζει υπέροχη γεύση και μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό μας. Για αυτό και αποτελεί αγαπημένο φρούτο όλων μας και καταναλώνεται με κάθε ευκαιρία, ως σνακ ή σε μέσα σε χυμούς και σαλάτες. Πόσοι όμως γνωρίζουμε όταν «τσιμπάμε» μια ρώγα σταφυλιού ότι αυτή περιέχει βιταμίνες A,C και Β6, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο ή ότι η φλούδα του περιέχει την πολύτιμη αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη, που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και αποτελεί ασπίδα προστασίας του οργανισμού μας; Λόγω αυτού του πλούτου σε θρεπτικά συστατικά, η νηστεία με σταφύλια ενδείκνυται για αποτοξίνωση.
Οφέλη για την υγεία μας
Έχει πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε πολυφαινόλες.
Συμβάλλει στη θεραπεία των λοιμώξεων και στην προστασία της καρδιάς χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχει
Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή δράση
Βελτιώνει την πέψη και την αντιμετώπιση του έλκους
Βοηθά στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος και η νόσος του Alzheimer
Συνταγή
Grape Goddess
Συστατικά
2 φλιτζάνια ρώγες κόκκινου σταφυλιού χωρίς κουκούτσια
3 ακτινίδια ξεφλουδισμένα
1 μπανάνα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναλλακτικά πορτοκάλι)
2 φλιτζάνια νερό καρύδας ή εμφιαλωμένο νερό
1 φλιτζάνι σπάνακι ή φύλλων μαρουλιού
Προαιρετικά μπορείτε να γαρνίρετε με 1 κουταλιά γύρης μελισσών
Βάζετε όλα τα υλικά σε υψηλής ταχύτητας μπλέντερ και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή. Απολαύστε τα όλες τις ώρες της ημέρας.
