Υλικά για 1 σαλάτα για 2 άτομα
1 στήθος κοτόπουλο, ψημένο στο φούρνο με αλάτι πιπέρι.
3 φέτες ανανά ψημένες λίγο στο grill
½ αβοκάντοκομμένοσεκύβους
Λίγες ροδέλες κρεμμύδι (προαιρετικά)
2 ποτήρια φύλλα σπανάκι
50 γρ. κινόα, κοχλασμένο για 20 λεπτά και στραγγισμένο
Για την σος
30 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι από λευκό κρασί
40 γρ. μέλι
Αλάτι- πιπέρι
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
