Ρολό κοτόπουλο
Εύκολο φαγητό, φτιάχνεται πολύ εύκολα και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 40΄
Για 4 μερίδες
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
50 γρ. πράσινη πιπεριά χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
50 γρ. κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
400 γρ. κιμάς κοτόπουλου
3 κουταλιές μουστάρδα
50 γρ. barbeque sauce
1 αβγό
50 γρ. φρυγανιά αλεσμένη
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για το ρολό και τα ζυμώνουμε.
2. Σε ένα μεγάλο πυρέξ πλάθουμε το μείγμα σε μακρόστενο σχήμα.
3. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε το ρολό καλυμμένο για 40 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά ακάλυπτο.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ ATHENARECIPES.COM
