Αθηνά Λοϊζίδου
Αυτή η όμορφη συνταγή θα σας δώσει τη χαρά να φτιάξετε στο σπίτι σας ένα φανταστικό φαγητό. Θα λιώνει στο στόμα ένα ζουμερό χοιρινό με απίστευτα νόστιμη και τραγανή πέτσα.
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 10’
Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες και 40’
Υλικά για 6 μερίδες
1 κομμάτι, 2 κιλά pork belly (μπέικον)
3 κουταλιές μαρμελάδα μόσφιλο ή δαμάσκηνο
3 κουταλιές σόγια σος KNORR ASIA
1 κουταλάκι αλάτι
30 γρ. καστανή ζάχαρη
½ κουταλάκι τσίλι
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις, διαλυμένο σε 100 γρ. κρύο νερό
Για τα λαχανικά
2 καρότα
2 πατάτες
2 γλυκοπατάτες
Δείτε την εκτέλεση στο athenarecipes
