ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
ΦΟΡΑΜΕ: λευκό πουκάμισο, denim shorts και lace up πέδιλα
 

Δύο φανταστικά πιάτα για μεσημεριανό

Μια πίτσα και μια σούπα που πρέπει να δοκιμάσεις

Αθηνά Λοϊζίδου

Λευκή πίτσα με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια

Γρήγορη και εύκολη σπιτική πίτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, βότανα, βαλσάμικο και 4 τυριά! Η τέλεια ζεστή πίτσα του φθινοπώρου.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες ανά μερίδα: 340 kcal

ΥΛΙΚΑ:

30 γρ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
Αλάτι και πιπέρι
80 γρ. λευκό κρασί
1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλο
2 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο 
1 πρέζα μπούκοβο
250 γρ. ανάμικτα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
¼ κ.γ. σκόρδο, λιωμένο
2 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι
300 γρ. έτοιμη βάση πίτσας
Ελαιόλαδο
Λίγο τρίμμα Αναρής Αλάμπρα
200 γρ. (1 συσκευασία) 4 τυριά τριμμένα Αλάμπρα

Σουπιές με σπανάκι

Ένα παραδοσιακό πιάτο ειδικό για την περίοδο των νηστειών.

Χρόνος ετοιμασίας: 20΄
Χρόνος μαγειρέματος:
50’
Μερίδες:
4
Θερμίδες ανά μερίδα:
240 kcal

ΥΛΙΚΑ:

400 γρ. σουπιές από τις ψαραγορές Blue Island, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
40 γρ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
¼ κ.γ. σκόρδο λιωμένο
¼ ποτήρι άνηθο, ψιλοκομμένο
40 γρ. ούζο
½ κ.σ. πελτές ντομάτας
150 γρ. νερό
500 γρ. φύλλα σπανάκι

Για το σερβίρισμα:

Ξύσμα φλούδας από ½ λεμόνι Χυμό από ½ λεμόνι Άνηθο, ψιλοκομμένο 

 

Διαβάστε τις εκτελέσεις στο Athena's Recipes.

Κυρίως πιάτα: Τελευταία Ενημέρωση