Αυτό το νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά φτιάχνεται με νόστιμο καπνιστό τυρί, αναρή και γλυκό καλαμπόκι. Η νοστιμιά του απογειώνεται με φρέσκο βασιλικό και λεμόνι.
Χρόνος προετοιμασίας: 10’
Χρόνος μαγειρέματος: 20’
Σσυνολικός χρόνος: 30’
Μερίδες: 6
Θερμίδες ανά μερίδα: 400
ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. ζυμαρικά linguini la molisana
1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ. αλατισμένο βούτυρο
1 κ.γ. θυμάρι
1 κ.γ. μπούκουβο
250 γρ. αναρή κομμένη σε κύβους
120 γρ. καπνιστό τυρί σε κύβους
Αλάτι - Πιπέρι
60 γρ. λευκό κρασί
24 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
Ξύσμα φλούδας από 1 λεμόνι
200 γρ. καλαμπόκι
Δείτε την εκτέλεση εδώ
