Της Χαράς Μαλιώτη
Κλινική διαιτολόγος, με ειδίκευση
στις Διατροφικές Διαταραχές
chara@projecthealth.com.cy
Διακοπές ίσον καλοπέραση και περισσότερο φαγητό και λιχουδιές. Για να μη… θυμώσετε με τη ζυγαριά στην επιστροφή, διαβάστε τι μπορείτε να κάνετε για να μην παχύνετε στις διακοπές.
Οι διακοπές είναι κυριολεκτικά μια «παύση» από την καθημερινή ρουτίνα μας. Αυτό είναι ευεργετικό για την ψυχική μας υγεία, επειδή ξεκουραζόμαστε, χαλαρώνουμε και νιώθουμε αναζωογονημένοι. Η φυγή, ωστόσο, από την καθημερινότητα, μπορεί να αποβεί επικίνδυνη για τη διατροφή μας, καθώς μας βγάζει εκτός προγράμματος με τις υγιείς διατροφικές μας συνήθειες. Το αποτέλεσμα, φυσικά, είναι πως με τα φαγητά, τα ποτά, τα ενδιάμεσα και τα επιδόρπια που καταναλώνουμε στη διάρκεια των διακοπών, παίρνουμε επιπλέον βάρος. Πιο κάτω θα διαβάσετε 6 τρόπους, οι οποίοι θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας και να επιστρέψετε στ’ αλήθεια πιο ανανεωμένοι!
Φάτε στο σπίτι
Αντί για ένα δωμάτιο ξενοδοχείου, ενοικιάστε ένα σπίτι, όπου μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και στη συνέχεια αγοράστε τα απαραίτητα. Αυτό σας βοηθά απ’ τη μια να εξοικονομήσετε χρήματα και απ’ την άλλη να ελέγχετε τι τρώτε. Εκτός από το ψυγείο, όπου μπορείτε να φυλάτε τα απαραίτητα για τα σάντουιτς και τα φρούτα σας, μπορείτε να πάρετε μαζί σας ένα μπλέντερ για να φτιάχνετε smoothies, ή μια μικρή σχάρα για να ετοιμάζετε ελαφριά δείπνα με τοπικά φρέσκα θαλασσινά.
Εντοπίστε μια υπεραγορά
Όταν φτάσετε στον προορισμό σας, βρείτε ένα σούπερ μάρκετ. Αγοράστε μερικά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, κουλούρια, μπάρες δημητριακών και ποπ κορν, που μπορεί να χρησιμεύσουν ως σνάκ ή ένα εναλλακτικό πρωινό κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.
Νερό, ο καλύτερος φίλος
Τα ταξίδια μπορεί να σας αφυδατώσουν, γιατί μπορεί να είστε έξω στον ήλιο περισσότερο από ό, τι το σώμα σας έχει συνηθίσει. Καλό θα ήταν να έχετε πάντα μαζί σας ένα παγωμένο μπουκάλι νερού.
Τρώτε συχνά
Μην αφήνετε ποτέ τον εαυτό σας πεινασμένο, με τη σκέψη ότι θα φάτε μόνο ένα μεγάλο γεύμα την ημέρα. Αυτό, όχι μόνο θα οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού, αλλά και σε βιαστικές και λανθασμένες διατροφικές επιλογές. Προσπαθήστε να τρώτε κάθε 2-3 ώρες περίπου, τουλάχιστον ένα σνάκ, αν δεν έχετε τη δυνατότητα να φάτε γεύμα.
Τα 5 φρούτα και λαχανικά
Τώρα, περισσότερο από ποτέ, κάνετε προσπάθεια να τρώτε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Παραγγέλοντας μια σαλάτα μαζί με το φαγητό σας, θα κάνει τα γεύματα να φαίνονται πιο πλήρη και ικανοποιητικά. Θα παρέχει αρκετές φυτικές ίνες στη διατροφή σας, έτσι ώστε να κρατήσει τον οργανισμό σας σε εγρήγορση και θα κρατήσει τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών και των βιταμινών ψηλά, έτσι ώστε να είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσετε.
Μην ξεχνάτε τα σνάκ
Εάν γνωρίζετε ότι θα έχετε μια κουραστική μέρα με περπάτημα, επισκέψεις σε μουσεία ή ακόμη γεμάτη από κολύμπι στην παραλία, οι κατάλληλες επιλογές τροφίμων μπορεί να μην είναι διαθέσιμες. Να έχετε μαζί σας μερικές μπάρες δημητριακών, φρέσκα κομμάτια φρούτων και ξηρούς καρπούς στην τσάντα ή στο σακίδιο σας.
Ντόπια γεύματα χωρίς ενοχές
Κάθε πόλη / χώρα είναι διάσημη για τουλάχιστον ένα από τα τοπικά πιάτα της. Είτε πρόκειται για πίτσα στη Ιταλία, ή μπάρμπεκιου στο Τέξας, θα πρέπει να αφήσετε τον εαυτό σας ελεύθερο να απολαύσει μια ντόπια λιχουδιά, αλλά σίγουρα όχι με υπερβολές. Επιλέξτε ένα γεύμα ή μία ημέρα, όπου θα αφήσετε τον εαυτό σας να δοκιμάσει τις τοπικές γεύσεις.
Μάθετε κι αυτό! Μην κάνετε το λάθος να μένετε νηστικοί, για να φάτε όσο θέλετε αργότερα στην ταβέρνα. Μην παραλείπετε το γεύμα και τα σνακ που θα κρατήσουν εσάς χορτάτους και το μεταβολισμό σας ενεργοποιημένο.
Διατροφικό tip:
Τα πολύχρωμα κοκτέιλ είναι όντως πειρασμός, όμως σκεφτείτε ότι η μπίρα και το κρασί είναι επιλογές πολύ χαμηλότερες σε θερμίδες, γι’ αυτό προτιμήστε τα.
ΕΡΩΤΗΣΗ: Πώς μπορώ να απολαύσω τις τοπικές γεύσεις, χωρίς ενοχές;
Ο τρόπος είναι απλός: Φάτε με σύνεση. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε το πιάτο σας. Δεν είναι ούτε αμαρτία, ούτε ντροπή να αφήσετε λίγο φαγητό στο πιάτο σας. Μπορεί να αισθάνεστε πως, αφού πληρώνετε τις διακοπές σας (ενίοτε και ακριβά), δεν πρέπει να πετάτε τα χρήματά σας, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα φάτε όλα!
