Κάθε γυναίκα γνωρίζει πως ο σημαντικότερος παράγοντας για την απώλεια βάρους είναι ο «καλός» μεταβολισμός. Αυτό που δεν γνωρίζουμε –πολλές γυναίκες- είναι πώς να τον επιταχύνουμε.
Σας απαντάμε με την βοήθεια της διατροφολόγου Έλενας Τρουλλίδου τις πιο συχνές ερωτήσεις έτσι ώστε να κάνετε τον μεταβολισμό σας να δουλεύει turbo.
3+1 απαντήσεις
1) Πολλές φορές ενώ κάνω δίαιτα δεν χάνω κιλά, γιατί συμβαίνει αυτό;
Κατά τη διάρκεια εφαρμογής μιας δίαιτας για αδυνάτισμα παρατηρείτε ότι η ζυγαριά «κολλάει» και δεν μειώνετε το βάρος. Αναζητώντας τα αίτια της κατάστασης αυτής, συχνά ακούμε τη φράση «έχω χαμηλό (ή κακό) μεταβολισμό».
Ο Βασικός Μεταβολισμός είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται ώστε το σώμα να διατηρήσει τις βασικές του λειτουργίες όπως είναι η αναπνοή, η λειτουργία της καρδιάς. Πιο απλά, είναι ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνει ο άνθρωπος όταν είναι ξύπνιος αλλά σε ηρεμία. Για να μειώσουμε το βάρος μας, πρέπει να λαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνουμε. Όταν όμως λαμβάνουμε σημαντικά λιγότερες θερμίδες, κάτω από τον Βασικό Μεταβολισμού μας, το σώμα αντιδρά. Λαμβάνει αμυντική στάση, καθώς δεν γνωρίζει αν εμείς κάνουμε δίαιτα ή βρισκόμαστε σε ασιτία. Το αποτέλεσμα είναι ότι ενώ εμείς τρεφόμαστε με ελάχιστες θερμίδες, το σώμα μας καταναλώνει λιγότερη ενέργεια, χάνει μυϊκή μάζα αντί για λίπος και δεν χάνουμε κιλά.
2) Είναι πάντα απαραίτητη η μέτρηση του μεταβολισμού;
Είναι πάρα πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε το Βασικό Μεταβολισμό μας.Η μέτρηση του γίνεται για να έχουμε σίγουρη και αποτελεσματική απώλεια βάρους. Επίσης, ο Βασικός Μεταβολισμός είναι διαφορετικός για κάθε άνθρωπο, καθώς επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες.Όσο το άτομο μεγαλώνει, ο Βασικός Μεταβολισμός του μειώνεται. Έτσι, στους ενήλικες μειώνεται κατά 2% περίπου κάθε δεκαετία. Όσο πιο αυξημένο είναι το ποσοστό μυϊκής μάζας τόσο πιο αυξημένος είναι και ο Βασικός Μεταβολισμός.
3) Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε το Βασικό μεταβολισμό μας;
Ο Βασικός Μεταβολισμός είναι ιδιαίτερος και μοναδικός για κάθε οργανισμό, γι αυτό και το κάθε άτομο έχει διαφορετικές ενεργειακές και συνεπώς διατροφικές απαιτήσεις. Το γεγονός αυτό κάνει τη διατροφή του καθενός απόλυτα εξειδικευμένη διαδικασία. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε με ακρίβεια το Βασικό Μεταβολισμό μας, ώστε πάνω σε αυτό να βασίσουμε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής που θα μας βοηθήσει να πετύχουμε τους στόχους μας
4) Έχω συχνά τάσεις τσιμπολογήματος, κάνω κακό στο μεταβολισμό μου;
Η ασιτία, η έντονη νηστεία και οι εξαντλητικές δίαιτες μειώνουν το Βασικό Μεταβολισμό έως και 20%. Επίσης, οι συχνές εναλλαγές στέρησης και κατάχρησης τροφής, και οι διαρκείς αυξομειώσεις βάρους (φαινόμενο γιο-γιο) επιφέρουν σημαντική μακροχρόνια μείωση. Η μείωση αυτή δεν είναι αναστρέψιμη γι αυτό είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνουμε με ακραίες διατροφικές συμπεριφορές.
