Διαβάστε ακόμη: Η νούμερο ένα δίαιτα για το 2015
Η απώλεια βάρους «αποτελεί» βασανιστήριο για πολλές γυναίκες, αλλά το θέμα είναι πολύ πιο απλό απ’ ότι «φαντάζει». Η καθεμιά είναι must να «βρει», την δίαιτα που την «αντιπροσωπεύει», που την «βολεύει» και που θα την κάνει να νιώσει πιο κοντά στον στόχο της… που δεν είναι άλλος από το να κατέβει ο δείκτης της ζυγαρίας.
Με την βοήθεια της κυρίας Έλενας Τρουλλίδου - Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Νοσογόνο Παχυσαρκία- επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε 5 από τις 10 καλύτερες δίαιτες - (σύμφωνα με την αμερικανική σελίδα στατιστικών και ανάλυσης: U.S. News and World Report) -του 2015.
Πάρτε χαρτί και μολυβί λοιπόν και σημειώστε αυτή που φαντάζει ιδανική για εσάς. Ακολουθήστε την και θα καταφέρετε να χωρέσετε στο αγαπημένο –αλλά καταχωνιασμένο- σας jean!
1. ΤLC
Η δίαιτα TLC είναι ένα διαιτητικό σχήμα που δημιουργήθηκε ειδικά για άτομα που πάσχουν από καρδιακή νόσο και τα οποία έχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή των οποίων τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης είναι ψηλά. Ουσιαστικά είναι μια δίαιτα χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά.
Σύμφωνα με την δίαιτα TLC τα κορεσμένα λίπη πρέπει να είναι λιγότερο από το 7% των ημερήσιων θερμίδων του ατόμου. Με απλή αλλαγή των διατροφικών συνηθειών τους, κάποιοι είναι σε θέση να μειώσουν τη χοληστερόλη τους από 10% έως 20%. Αν και σχεδιάστηκε για να εξασφαλίσει καλύτερη υγεία και μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νόσων, η δίαιτα TLC αναδεικνύεται πέρα για πέρα αποτελεσματική και στο αδυνάτισμα.
Τα πιο έγκυρα επιστημονικά περιοδικά και sites διεθνώς την συμπεριλαμβάνουν στις καλύτερες δίαιτες του 2014. Η δίαιτα TLC σχεδιάστηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ με στόχο την προώθηση της δημόσιας υγείας και της μείωσης της κακής χοληστερόλης.Το όνομά της είναι η ακροστοιχίδα των λέξεων Therapeutic Lifestyle Changes. Στόχος της είναι να μειωθούν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα κατά 8-10% σε έξι εβδομάδες και να ανέβουν τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης (HDL). Η απώλεια βάρους δεν είναι στους πρωταρχικούς στόχους της δίαιτας, είναι όμως ένα το φυσικό αποτέλεσμα του περιορισμού της κατανάλωσης λίπους.
• Θεωρείται ασφαλής για τον καθένα, άντρες γυναίκες, ακόμα και παιδιά.
• Για να εφαρμοστεί θα πρέπει ο να γνωρίζεις την πυραμίδα διατροφής και να ακολουθείς κατά βάση τη μεσογειακή διαιτα και τους κανόνες της υγιεινής διατροφής.
2. MayoClinic
Η δίαιτα MayoClinic θεωρείται η πλέον εξειδικευμένη στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Η συγκεκριμένη δίαιτα διαρκεί δέκα ημέρες και βασίζεται στην αντίληψη ότι ορισμένες τροφές καθώς και συνδυασμοί αυτών βελτιώνουν, λόγω της χημικής τους σύνθεσης, το μεταβολισμό και κατά συνέπεια, αυξάνουν τις καύσεις του οργανισμού.
Είναι βασισμένη σε «μαγικά τρόφιμα», τα οποία ¨αποτοξινώνουν¨ τον οργανισμό, όπως το γκρέιπφρουτ, πράσινα λαχανικά και πρωτεΐνες (κοτόπουλο, ψάρι). Επίσης, η δίαιτα Mayo Clinic αποκλείει τους υδατάνθρακες.
Οδηγίες- Κανόνες:
1.Να τρώτε σύμφωνα με την πυραμίδα της MayoClinic, με την οποία μπορείτε να καταναλώνετε απεριόριστες ποσότητες φρούτων και λαχανικών και μέτριες ποσότητες από ολικής άλεσης υδατάνθρακες, άπαχες πηγές πρωτεΐνης όπως τα όσπρια, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.
2. Αύξηση φυσικής δραστηριότητας κάθε είδους με στόχο 30-60 λεπτά μέτριας ως έντονης άσκησης 4-6 φορές την εβδομάδα.
3. Ο καθορισμός εφικτών στόχων που δεν θα εστιάζουν στα κιλά που έχουν χαθεί αλλά στην ψυχολογία, στον αριθμό των φρούτων που θα καταναλωθούν κ.α. όμως, δεν υπάρχει καμία επιστημονική τεκμηρίωση για την αποτελεσματικότητα της δίαιτας MayoClinic στο βάθος του χρόνου.
3. Δίαιτα Ornish
Ο Ντιν Όρνις, καθηγητής της Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο βιβλίο του το 2007 «The Spectrum», θεωρεί σημαντικά τη διατροφή, την άσκηση, τη διαχείριση του άγχους και τη συναισθηματική υποστήριξη για την επίτευξη οποιουδήποτε στόχου, από την απώλεια βάρους, έως την πρόληψη ή την αναστροφή χρόνιων ασθενειών.
Είναι μια αυστηρή χορτοφαγική δίαιτα με περιορισμό στις ζωικές τροφές. Η χαμηλή πρόσληψη θερμίδων οδηγεί σε απώλεια βάρους. Ο Dr. Dean Ornish προτείνει δύο είδη δίαιτας: ένα προληπτικό διαιτολόγιο και ένα διατροφικό πρόγραμμα για όσους έχουν ήδη καρδιαγγειακά προβλήματα ή υψηλή χοληστερόλη.
Οι γενικοί κανόνες είναι η αυξημένη κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων (κυρίως φρούτων και λαχανικών), η μείωση των απλών όπως η ζάχαρη και η αποφυγή του κορεσμένου λίπους και της πρωτεΐνης (π.χ. κόκκινου κρέατος). Επιτρέπονται μόνο τα ασπράδια αυγού και τα γαλακτοκομικά με 0% λιπαρά. Πέρα από απώλεια βάρους, υπόσχεται και φυσιολογικές τιμές χοληστερίνης.
Αν και φαίνεται να λειτουργεί αποτοξινωτικά, δεν είναι επαρκής διατροφή, αφού από το καθημερινό διαιτολόγιο απουσιάζουν τροφές που προσφέρουν στον οργανισμό τα απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, είναι αρκετά δύσκολο να ακολουθηθεί πιστά, επειδή είναι πολύ αυστηρή.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, o πιο αποτελεσματικός τρόπος απώλειας βάρους είναι αυτός που οδηγεί σε απώλεια 0,5-1 κιλού την εβδομάδα και συνδυάζει ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που διατηρούνται και μετά το τέλος της δίαιτας και συστηματική άσκηση.
4. Ογκομετρική (Volumetrics) δίαιτα
Προτεινόμενη για πρώτη φορά από τη διατροφολόγο του πανεπιστημίου PennStateUniversity, BarbaraRolls, η δίαιτα Volumetrics είναι περισσότερο μια προσέγγιση που ορίζει τι πρέπει να τρώμε. Στηρίζεται στην ενεργειακή πυκνότητα ενός τροφίμου και σε επιλογές που καταπολεμούν την πείνα όπως μεγάλος όγκος τροφών, με πλούσια περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, αλλά λίγες θερμίδες.Η δίαιτα αυτή βοηθά να χάσουμε κιλά και να μην τα ξαναπάρουμε, τόσο βραχυπρόθεσμα, όσο και μακροπρόθεσμα. Θεωρείται καλή επειδή επικεντρώνεται στο αίσθημα κορεσμού και είναι πιο πιθανό από ό, τι άλλες δίαιτες να πετύχει.
5. Μεσογειακή Δίαιτα
Είναι κοινό μυστικό ότι η διατροφή μας είναι στενά συνδεδεμένη με την καλή υγεία και την ποιότητα ζωής. Η μονη διατροφή, επιστημονικά τεκμηριωμένη εδώ και εκατοντάδες χρόνια που είναι σωστά σχεδιασμένη και ισορροπημένη και συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού ενω χαρίζει ζωντάνια και ευεξία είναι η Μεσογειακή διατροφή. Εξασφαλίζει την πολυπόθητη καλή υγεία και μας βοηθά να χτίσουμε έναν γερό οργανισμό;
Πρόκειται για έναν τύπο διατροφής που αναπτύχθηκε πολύ στις χώρες της Μεσογείου, οι οποίες λόγω κλίματος και εδαφικών συνθηκών βάσισαν την καθημερινή μαγειρική τους σε μια ευρεία γκάμα από βιολογικά (κυρίως) προϊόντα της μάνας γης και σε συνταγές που με την απλότητα τους αναδεικνύουν την γεύση, το άρωμα αλλά και την θρεπτικότητα των υλικών. Οι συνταγές αυτές μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις, χωρίς να χάνουν τίποτα από την αίγλη τους.
Η Μεσογειακή διατροφή σύμφωνα με πολυετής διεθνής και εγχώριες μελέτες :
• Είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
• Είναι πλούσια σε “καλά” μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και φτωχή σε κορεσμένα, σε trans λιπαρά οξέα και χοληστερόλη που είναι επιβλαβή για την υγεία.
• Περιλαμβάνει επαρκής ποσότητες υδατανθράκων, βασικής τροφής για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
• Προμηθεύει τον οργανισμό με φυτικές ίνες.
