Αθηνά Λοϊζίδου
Αυτή η μακαρονάδα είναι ένα γρήγορο και οικονομικό πιάτο το οποίο αποτελεί για μένα ένα ωραίο και εύκολο πιάτο για τα βράδια που είμαι πολύ κουρασμένη και δεν έχω χρόνο να φτιάξω κάτι άλλο. Πεντανόστιμα μακαρόνια που σίγουρα θα λατρέψετε!
- Βαθμός δυσκολίας Εύκολο
- Χρόνος ετοιμασίας 5΄
- Χρόνος ψησίματος 15΄
Eκτέλεση
1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι για ένα λεπτό για να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε στην κατσαρόλα την ντομάτα, τα φύλλα δυόσμου, τη ζάχαρη, τον ζωμό, την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε αρκετό νερό μέχρι να κοχλάσει και ψήνουμε τα μακαρόνια για οκτώ με δέκα λεπτά ή στον βαθμό που θέλουμε. Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με τη σος. Σερβίρουμε με τρίμμα τυριού.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
