H Denny Kallivoka, εμπνεύστρια της πρωτοβουλίας Aegean Cocktails & Spirits μας ξεναγεί στα κοκτέιλ με ελληνικότητα που θα βρεις στα καλύτερα Αθηναϊκά μπαρ.
Baba au Rum
Το μπαρ που έθεσε τα θεμέλια της Αθηναϊκή μπαρ σκηνής και που φιγουράρει σε εξαιρετική θέση στην λίστα των Worlds 50 Best Bars, γιορτάζει φέτος τα 10 του χρόνια και στον καινούργιο του μενού που θα λανσαριστεί τον Φεβρουάριο- Μάρτιο . Στο μενού θα περιέχει και το Style it takes με Metaxa, περγαμόντο και bitters ελαιολάδου. Είναι τύπου manhattan με μεσογειακό χαρακτήρα.
The Gin Joint
Ο Δημήτρης Κιάκος, δημιουργός και ιδιοκτήτης του The Gin Joint, στο εντυπωσιακό μενού του- το Almanac του βρήκε ένα τρόπο να ισορροπήσει μαγικά τα επιθετικά στοιχεία του τσίπουρου με cachaca. Έπειτα προσθέτει αρωματισμένη με βανίλια, φρέσκο λεμόνι και grapefruit lemonade και φτιάχνει το εξαιρετικό Mingler & Bubbly .
Senios
H πιο «ελληνική» εκδοχή μπαρ που θα βρείτε στην Αθήνα, αυτή την στιγμή! Είναι το καινούργιο Project της ομάδας των The Clumsies (άνοιξε τον Νοέμβριο). Senios στην ελληνική αργκό της δεκαετία του 1930 σήμαινε ο καλοντυμένος μάγκας, ο πολλά βαρύς! Εδώ η ομάδα ήθελε να αναβιώσει την ιδέα του ιστορικού αθηναϊκού καφενείου. Με τα υλικά , την αισθητική αλλά με ένα τρόπο εξαιρετικά σύγχρονο. Αγαπημένο μου κοκτέιλ το Bloody Mary, που με την πρώτη γουλιά φωνάζεις «γεμιστά». Και η μπουγάτσα όπως την γεύεσαι μέσα από το Milk Punch ή την πορτοκαλόπιτα στο αρωματικό Bees Knees.
Διαβάστε περισσότερα στο WIZ
