Μια ακόμα δύσκολη δοκιμασία περίμενε τους παίκτες προς αποχώρηση στο Master Chef. Ο Κωνσταντίνος Συμεωνίδης και ο Τζώρτζης Παπανικολάου έπρεπε να ετοιμάσουν κατά γράμμα τη συνταγή ενός γλυκού όπως τους την παρουσίασε ο Χρήστος Βερνάρδος.
Συγκεκριμένα το γλυκό με το όνομα ''Καλδέρα'' ήταν μία μους σοκολάτα με κάρδαμο. Από πάνω βρισκόταν ένα κραμπλ σοκολάτας. Επίσης υπήρχαν μάνγκο, ανανάς passion fruit μαζί με φασόλι βανίλιας. Στο χείλος του ποτηριού υπήρχε ένα καπάκι από σοκολάτα, όπου κάτω από αυτή στηριζόταν ένα σοκολατάκι με τόνγκα. Όλα αυτά στηρίζονταν στον κρατήρα, στην Καλδέρα της συνταγής, που ήταν βραχάκια σοκολάτας.
Δυστυχώς όμως, ο Κωνσταντίνος είχε μια άτυχη στιγμή όταν το καπάκι σοκολάτας έπεσε μέσα στο ποτήρι, στοιχίζοντάς του την παραμονή του στο παιχνίδι.
Ο Τζώρτζης Παπανικολάου συγκέντρωσε 30 βαθμούς έναντι 27 του Κωνσταντίνου και κατάφερε να παραμείνει στον διαγωνισμό.
