Σαλάτα με ρύζι

Εκτέλεση

1. Φτιάχνουμε τη σος χτυπώντας όλα τα υλικά της σ’ ένα μικρό μπολ μ’ ένα σύρμα.
2. Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος τοποθετούμε σαν βάση τα φύλλα ρόκας. Από επάνω βάζουμε το ρύζι, τα ανάμεικτα ξηρά φρούτα , το ρόδι, τα αμύγδαλα και περιχύνουμε με το σος. Σερβίρουμε αμέσως.

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com