Αθηνά Λοϊζίδου
Υλικά για 2 σαλάτες
3 ποτήρια φύλλα ρόκας
20 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
20 γρ. ξύσμα παρμεζάνας
6 λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες
60 γρ. φύλλο κρούστας (το κάθε φύλλο κομμένο σε τέσσερα κομμάτια)
120 γρ. τυρί φέτα (κομμένη σε κύβους, 30 γρ. η μία)
Ελαιόλαδο για επάλειψη
Για τη σος σαλάτας
50 γρ. ελαιόλαδο
60 γρ. μέλι
30 γρ. κρέμα βαλσαμικού KalamataPapadimitriou
45 γρ. μυλόξυδο
Αλάτι-πιπέρι
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
