Αθηνά Λοϊζίδου
Μια εξωτική σαλάτα που θα σας ενθουσιάσει. Συνοδεύει τα κυρίως ασιατικά πιάτα. Αν θα κάνετε μπουφέ σερβίρετε σε μεγάλη πιατέλα.
Υλικά για 4 έως 6 μερίδες
6 ποτήρια μαρούλι lollo rossο χοντροκομμένο
6 ποτήρια μαρούλι iceberg χοντροκομμένο
6 ποτήρια μαρούλι frisse χοντροκομμένο
Για το τελείωμα
4 αβοκάντο κομμένα σε φέτες
100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
Για τη σος
100 ml ελαιόλαδο
50 ml σησαμέλαιο
150 ml soy sauce
150 ml μέλι
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε τη σος της σαλάτας, κτυπώντας όλα τα υλικά της σε ένα σέικερ ή σε ένα μπλέντερ. Συναρμολογούμε τη σαλάτα βάζοντας τα ανάμεικτα σαλατικά στο πιάτο σερβιρίσματος. Βάζουμε από πάνω τις φέτες αβοκάντο και τα καρύδια. Περιχύνουμε με τη σος και σερβίρουμε αμέσως.
