Αθηνά Λοϊζίδου
Μια αγαπημένη μου συνταγή που φτιάχνω σαν ορεκτικό σε τραπέζι ή σαν βραδινό δικό μου πολλές φορές όταν θέλω κάτι απλό αλλά διαφορετικό είναι η συνταγή του κρητικού ντάκου σε ποτήρι ή σε μπολ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το θυμάρι, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, το ξίδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια και τα αφήνουμε να μαριναριστούν.
- Στη συνέχεια, τρίβουμε, ελαφρώς, στο μπλέντερ τα παξιμάδια και τα κράκερ.
Για την κρέμα τυριού:
- Βάζουμε σε ένα μπολ το φρέσκο τυρί κρέμα με μυρωδικά, τη φέτα, το γιαούρτι, το ξίδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Μοιράζουμε σε ποτήρια το τριμμένο παξιμάδι με τα κράκερ και προσθέτουμε, σε στρώσεις, την κρέμα τυριού και τη μαριναρισμένη ντομάτα. Στολίζουμε με κάπαρη.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
