
Αθηνά Λοϊζίδου
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 30΄
Θερμίδες ανά μερίδα, 180
ΥΛΙΚΑ
Για 6 μερίδες
30 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρεσκοτρυμμένη πιπερόριζα CAPTAINS
2 κουταλάκια κύμινο CAPTAINS
1 κουταλάκι turmeric CAPTAINS
1 κουταλάκι κάρδαμο αλεσμένο CAPTAINS
2 κουταλάκι garam masala CAPTAINS
2 κουταλάκι σκόνη κάρυ mild CAPTAINS
200 γρ. ψιλές φακές
2 Χ 400 γρ. συσκευασίες ντομάτα ψιλοκομμένη
1 λίτρο νερό
1 κουταλάκι ζωμό βιολογικό σε σκόνη
Αλάτι- πιπέρι
250 γρ. κραμβί ψιλοκομμένο
2 καρότα (γύρο στα 300 γρ.) καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
160 γρ. αρακά