Αθηνά Λοϊζίδου
Επίσης γνωστή ως ζεστή, χειμερινή σούπα που είναι ελαφριά και υγιεινή. Φρέσκα βότανα, πολλά λεμόνια, kale, ζωμός κοτόπουλου και orzo συνθέτουν μια νόστιμη σούπα που θα σας ζεστάνει. Είναι γρήγορη, εύκολη και τόσο νόστιμη.
Χρόνος προετοιμασίας: 15’
Χρόνος μαγειρέματος: 30’
Συνολικός χρόνος: 45’
Μερίδες: 6
Θερμίδες ανά μερίδα: 360
Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λωρίδες
3 κ.σ. ελαιόλαδο
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
3 καρότα, ψιλοκομμένα
1 κ.γ. φασκόμηλο
1 κ.γ. θυμάρι
Αλάτι και πιπέρι
1 λίτρο νερό
1 κύβος ζωμός κοτόπουλου KNORR
1 φύλλο δάφνης
1 πρέζα θρυμματισμένες νιφάδες αποξηραμένου κόκκινου πιπεριού
2 φλιτζάνια kale (λαχανίδα), χοντροκομμένο
200 ζυμαρικά orzo, ψημένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας
Τριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
