Αθηνά Λοϊζίδου
Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές, που από την ημέρα που την ανακάλυψα έχει μπει για τα καλά στη διατροφή μας.
Το κοτόπουλο φτιαγμένο με αυτό τον τρόπο είναι υπέροχα μαλακό και νόστιμο. H γεύση είναι Caribbean και πολύ εξωτική. Βέβαια δεν είναι ακριβώς όπως το παραδοσιακό Jerk chicken, το οποίο πωλείται στους δρόμους της Τζαμάικα φτιαγμένο μέσα σε μεγάλα βαρέλια, ωστόσο είναι παρόμοιο και εξίσου νόστιμο.
Σας προκαλώ να δοκιμάσετε τη συνταγή μου και σίγουρα θα με θυμηθείτε. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τα μισά υγρά στο μέσο του ψησίματος και προσέξτε να μην ψήσετε το κοτόπουλο στον αέρα, γιατί θα στεγνώσει. Με ό,τι περισσέψει μπορείτε να φτιάξετε τα υπέροχα quesadillas.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
