Μαρία Καραμάνου
Ο βασιλικός είναι το φυτό που συνδέεται όσο κανένα άλλο με το καλοκαίρι, τη μεσογειακή κουζίνα και το άρωμα που γεμίζει τα μπαλκόνια και τις αυλές μας. Πέρα από τη γαστρονομική του χρήση, είναι και ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο που φέρνει φρεσκάδα στον χώρο. Ωστόσο, η ζέστη και ο ήλιος του καλοκαιριού μπορούν να τον ταλαιπωρήσουν αν δεν γνωρίζουμε τα σωστά βήματα φροντίδας.
Ακολουθούν μερικά tips για να διατηρήσετε τον βασιλικό σας υγιή και καταπράσινο όλο το καλοκαίρι:
Επιλέξτε το κατάλληλο σημείο
Ο βασιλικός αγαπά τον ήλιο, αλλά η υπερβολική ζέστη μπορεί να τον κάψει. Προτιμήστε ένα σημείο με πρωινό ήλιο και απογευματινή σκιά για ισορροπία.
Πότισμα με μέτρο
Θέλει συχνό αλλά όχι υπερβολικό πότισμα. Ποτίζουμε μόλις στεγνώσει η επιφάνεια του χώματος και αποφεύγουμε το νερό να λιμνάζει. Το πρωί ή το βράδυ είναι οι ιδανικές ώρες.
Τακτικό κλάδεμα
Για να διατηρήσετε το φυτό πυκνό και να μην «ανθίσει» (κάτι που κάνει τα φύλλα πιο πικρά), κόβετε συχνά τις κορυφές. Αυτό βοηθά το φυτό να βγάζει καινούργια φύλλα.
Λίπανση για έξτρα δύναμη
Μια ήπια βιολογική λίπανση κάθε 2-3 εβδομάδες θα κρατήσει τον βασιλικό γερό και αρωματικό.
Προσοχή στη γλάστρα
Επιλέξτε γλάστρα με καλή αποστράγγιση για να μην σαπίσουν οι ρίζες.
Με αυτά τα απλά βήματα, ο βασιλικός σας θα χαρίσει πλούσιο άρωμα και γεύση στα πιάτα σας όλο το καλοκαίρι, ενώ θα ομορφαίνει το μπαλκόνι ή τον κήπο σας.
