Το αστέρι Michelin αποτελεί την κορυφαία και ύψιστη διάκριση για ένα εστιατόριο. Η διαφορά ανάμεσα στο ένα αστέρι και στα τρία, που είναι η ανώτατη βράβευση, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην πορεία ενός εστιατορίου. Αποτελεί συγχρόνως το βασικό στοιχείο που κάνει τους λάτρεις της γαστρονομίας να ταξιδέψουν προκειμένου να δοκιμάσουν την συγκεκριμένη κουζίνα καθώς και να κάνουν κράτηση πολλούς μήνες πριν.
Ποια Αθηναϊκά εστιατόρια διακρίθηκαν φέτος;
Σπονδή΄(Πύρρωνος 5, Αθήνα)- 2 Αστέρια
Βαρούλκο Seaside ( Ακτή Κουμουνδούρου 52, Πειραιάς)- 1 Αστέρι
Botrini’s(Βασιλέως Γεωργίου β' 24 Χαλάνδρι) - 1 Αστέρι
Hytra(Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 107, Αθήνα) - 1 Αστέρι
« Bid Gourmant»
Το συγκεκριμένο βραβείο έχει να κάνει με ένα εστιατόριο το οποίο προσφέρει στον καλεσμένο του ένα γεύμα δύο πιάτων, κρασί ή γλυκό σε μία προκαθορισμένη τιμή. Αποτελεί ένα συνδυασμό υψηλής ποιότητας και τιμής, που όμως διαφέρει από χώρα σε χώρα, και σχετίζεται πάντα με το κόστος ζωής της. Πρόκειται για δύο κατηγορίες που οι τιμές είναι 35 εως 50 ευρώ, και 60 εως 75 ευρώ.
Τα εστιατόρια αυτά είναι:
- Αθήρι
- Nolan
- Οικείο
- 7 Food Sins
Michelin Plate - L’ Asssiette Michelin
O διάσημος οδηγός Michelin, δημιούργησε την συγκεκριμένη κατηγορία με σκοπό να εξάρει την ποιότητα του. Μπορεί δηλαδή να μην πήρε υψηλή διάκριση, το φαϊ του όμως είναι υψηλού επιπέδου και οι επιθεωρητές απόλαυσαν την εμπειρία. Με άλλα λόγια είναι στο κατώφλι της βράβευσης, αλλά όχι τελείως.
Τα εστιατόρια αυτά είναι:
- GB Roof Garden
- - Electra Roof Garden
- Premiere
- 2 Μαζί
- Cookoovaya
- CTC
- Sushimou
- Vezene
- Ανετον
- Sense
