Η ωμοφαγική διατροφή, πέρα από θεαματική απώλεια κιλών, είναι συνδεδεμένη με την ευεξία, τη μακροζωία και την ενεργητικότητα!
Συνήθως δε μαγειρεύετε, δεν τηγανίζετε και δε βράζετε τα φαγητά. Επιτρέπεται μόνο να τα μουλιάσετε, να τα μαρινάρετε ελαφρά, να τα πολτοποιήσετε στο μπλέντερ ή να τα αφυδατώσετε στον αφυγραντή. Επίσης, μπορείτε να καταναλώνετε το 20% των τροφών σας μαγειρεμένες, σε θερμοκρασία όμως που δεν ξεπερνά τους 45-50 βαθμούς Κελσίου.
Πρωινό
1 smoothie με 2 μήλα,
1 φλιτζάνι σπανάκι και 2 καρόταή
1 smoothie με 2 φρούτα της επιλογής σας και μία μερίδα λαχανικά, με 2 φλιτζάνια νερό και 1 ωμό αβγό.
Μεσημεριανό
Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και καρύδια
ή πράσινη σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, κολοκύθι, αβοκάντο και dressing χυμό πορτοκαλιού.
Βραδινό
Μία μερίδα σαλάτα σπανάκι, με σπανάκι, μαρούλι, αγγούρι, τομάτα, κρεμμυδάκια
ή μία μερίδα κρύα σούπα που να περιέχει αυτά τα συστατικά χτυπημένα στο μπλέντερ: μισό αγγούρι, 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ, 2 κ.γ. κόλιανδρο, 1 κ.γ. κουρκούμη, 1 κ.γ. κύμινο και 1 φλιτζάνι νερόΣνακ Smoothie λαχανικών, 10 καρύδια ή μία μπανάνα
Το μυστικό
Ποιες είναι οι βασικές ωμοφαγικές τροφές: Βότανα, φρούτα, άψητοι ξηροί καρποί, super foods (σπιρουλίνα, ginkgo biloba κλπ.), όσπρια, σπόροι, φύκια, γάλα καρύδας, μπαχαρικά και όλα τα προϊόντα που προκύπτουν απευθείας από τη φύση.
Απαγορεύονται το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, τα αβγά, όλα τα παράγωγα του γάλακτος, η ζάχαρη και ο καφές.
