newsroom must
Το εστιατόριο Pinolo, με αφορμή την πρόσφατη ανανέωση του μενού του, διοργάνωσε την Πέμπτη 22 Μαΐου μια ξεχωριστή βραδιά με ιταλικό αέρα, αφιερωμένη σε όσους αγαπούν το καλό φαγητό!
Πιστό στη φιλοσοφία του – ότι ένα ιταλικό τραπέζι σημαίνει χαρά, παρέα, πιάτα με φαντασία και ψυχή, κι ένα ποτήρι καλό κρασί – το Pinolo δημιούργησε ένα ιδιαίτερο pairing menu, που ανέδειξε την αυθεντικότητα των ιταλικών γεύσεων μέσα από εκλεκτούς οινικούς συνδυασμούς.
Οι καλεσμένοι απόλαυσαν μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία, υπό τους ήχους σαξοφώνου και τσούγκρισαν τα ποτήρια τους, σε μια νύχτα που θύμιζε Ιταλία.
Το μενού της βραδιάς ήταν πλούσιο και προσεγμένο, με επιλογές με επιλογές από ζυμαρικά, πίτσες και κρεατικά. Από τα ορεκτικά, η Polenta Croccante με βασιλικό και πικάντικη μαγιονέζα ντούγια ενθουσίασε τους καλεσμένους, ενώ από τα κυρίως, τα Penne Rigate al Pesto με πέστο βασιλικού, ημίλιαστα ντοματίνια και καπνιστά πινόλια αποτέλεσαν ένα από τα highlights της βραδιάς. Η Pizza Quattro Formaggi, με τεσσάρων ειδών τυριά, και η μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος - Cotoletta alla Milanese, ήταν πιάτα που κέρδισαν ιδιαίτερα τους food lovers, συνδυάζοντας απλότητα με αυθεντική ιταλική νοστιμιά.
Η βραδιά έκλεισε με πανακότα με φιστίκια Αιγίνης, φράουλες και μούρα. Για τους λάτρεις της πραλίνας φουντουκιού, το καλτσόνε με τυρί μασκαρπόνε, τραγανό μπισκότο και καβουρδισμένα φουντούκια ήταν το αποκορύφωμα της βραδιάς. Τα επιδόρπια συνοδεύτηκαν από γλυκό κρασί που είχε πλούσια γεύση και άρωμα φρούτων.
Ιδιαίτερη πινελιά αποτέλεσε το αναμνηστικό δώρο της βραδιάς: ένα γλαστράκι βασιλικού για κάθε καλεσμένο. Ένα συμβολικό ενθύμιο από το γευστικό ταξίδι.
