Αθηνά Λοϊζίδου
Η πιο εύκολη συνταγή για μια πλούσια κρεμώδη σος για μακαρόνια, φτιαγμένη με νηστίσιμα υλικά. Θα είναι στο τραπέζι σας σε 20 λεπτά.
- Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
- Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
- Χρόνος Ψησίματος: 10΄
- 715 θερμίδες ανά μερίδα
Εκτέλεση
1. Φτιάχνουμε τη σος: Στον κάδο του πολυμίξερ μας ρίχνουμε τα αβοκάντο, τον βασιλικό, το σκόρδο, τον χυμό λεμόνι, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Αλέθουμε μέχρι να έχουμε έναν πηχτό πολτό.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό να κοχλάσει. Ψήνουμε τα μακαρόνια ακλουθώντας τις οδηγείς συσκευασίας. Στραγγίζουμε καλά.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τη σος αβοκάντο, τις ντομάτες και το καλαμπόκι. Σερβίρουμε αμέσως.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
