Αθηνά Λοϊζίδου
Από μικρό παιδί θυμάμαι να τρελαίνομαι γι’ αυτή τη σαλάτα. Κάπου την είχα ξεχάσει ή δεν την αποζητούσα, γιατί την είχα δοκιμάσει πολλές φορές σε ανεπιτυχείς εκτελέσεις. Εδώ σας παρουσιάζω την original συνταγή αυτής της σαλάτας, γραμμένη από τον Maitre d’Hotel του ιστορικού ξενοδοχείου, Waldorf Astoria, για τα εγκαίνιά του το 1893.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
