Χοιρινό ψαρονέφρι με ΒΒQ σος
Υλικά
Για 6 μερίδες
2 κομμάτια χοιρινό ψαρονέφρι καθαρισμένα από λίπος
2 κουταλάκια μπαχάρι
15 ml ελαιόλαδο
Για την μπάρμπεκιου σος (BBQ sauce)
60 γρ. worcestershire sauce
120 γρ. ketchup
60 γρ. ΗΡ σος
60 γρ. καφέ ζάχαρη
30 ml soy sauce
1 καυτή, κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
1 μήλο χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κομματάκια
Αν σας αρέσουν τα barbecue spare ribs, τότε μπορείτε να συμπεριλάβετε το πιάτο αυτό στις αγαπημένες σας επιλογές. Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι απαλλαγμένο από λίπος και κόκκαλο και ετοιμάζεται ευκολότερα από ό,τι τα ribs. Το τέλειο συνοδευτικό για αυτό το φαγητό είναι το barbecue ρύζι (τη συνταγή του οποίου θα βρείτε εδώ).
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
