Εσείς γνωρίζετε τι είναι η κωλοχτύπα; Η κωλοχτύπα είναι ένα είδος αστακού, κάτι μεταξύ αστακού και αστακοκαραβίδας χωρίς κεραίες και δαγκάνες και βρίσκεται στα ανοιχτά της Κύπρου. Οι κωλοχτύπες από τον Μάιο μέχρι τον Ιούλιο πιάνουν τα ρηχά, κατοικώντας σε σπηλιές και σχισμές των βράχων. Πιάνονται με το χέρι και τυλίγοντάς τις με ένα βρεγμένο πανί στο ψυγείο μπορεί να διατηρηθούν ζωντανές για μέρες και να γίνουν πεντανόστιμοι μεζέδες σε "ψαγμένες" ψαροταβέρνες.
Το Wiz εντόπισε μερικούς χώρους που σερβίρουν κυπριακή αστακοκαραβίδα! Αν έχετε κι εσείς την περιέργεια να τη δοκιμάσετε, δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε τους εν λόγω χώρους. Επειδή όμως είναι δυσεύρετη, κάποιες μέρες τα εστιατόρια μπορεί να έχουν και άλλες όχι, γι' αυτό καλό θα ήταν πριν ξεκινήσετε να γευτείτε το θαλασσινό αυτό έδεσμα να πάρετε ένα τηλέφωνο για να σιγουρευτείτε ότι η ψαριά ήταν καλή και περιλάμβανε και κωλοχτύπες.
ΠΥΞΙΔΑ
ΤΗΛ.22445636
Μενάνδρου 5, Λευκωσία
Κλασική αξία για όσους ενδιαφέρνονται για ποιοτική ψαροφαγία. Στην Πυξίδα θα βρείτε μεγάλη ποικιλία φρέσκων ψαριών, νόστιμα και σωστά σερβιρισμένα, υπέροχη ψαρόσουπα και γευστικές μακαρονάδες με θαλασσινά. Από τον Μάιο μέχρι τον Ιούλιο σερβίρει και κολοχτύπες τις οποίες μπορείτε να συνοδέψετε με κάποιο κρασί από την προσεγμένη λίστα του εστιατορίου, στη σωστή πάντα θερμοκρασία. Έχει αναδειχθεί ως ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια για το 2018. ΔΕΥ-ΚΥΡ 12.30-15.00 & 19.30-23.00
VASSOS
DEMETRION
ΤΗΛ.99323403
Ποταμός Λιοπετρίου, Λιοπέτρι
Παραδοσιακή ψαροφαγία πάνω στη θάλασσα με φόντο τον Ποταμό Λιοπετρίου. Λιτό σκηνικό, φρέσκο ψάρι ημέρας, στεγνό τηγάνι και δυνατή σχάρα που αφήνουν καλές εντυπώσεις. Άπλετη θέα στον κόλπο της Αμμοχώστου. Έχει αναδειχθεί ως ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια για το 2018. ΔEY-ΚYΡ 11.30-24.00
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ WIZ
