Προωθητική Ενέργεια
Το Salt & Fire δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο· είναι μια εμπειρία που καθορίζεται από εξαίρετη φιλοξενία και αξέχαστες γεύσεις. Η ειδικά κατασκευασμένη σχάρα του με πραγματικά ξύλα, αποτελεί και την καρδιά του, προσδίδοντας σε κάθε πιάτο τη χαρακτηριστική καπνιστή του νοστιμιά και μια ασύγκριτη γευστική ένταση.
Πέρα από τη μαγευτική ατμόσφαιρα δίπλα στην πισίνα και τη δροσερή αύρα της περιοχής, η ομάδα του Salt & Fire παρουσιάζει περήφανα το νέο καλοκαιρινό της μενού. Αν και οι εποχικές αλλαγές είναι πλέον καθιερωμένες, οι φετινές προσθήκες είναι πραγματικά εντυπωσιακές.
Τιμώντας τη φιλοσοφία του εστιατορίου, παρουσιάζουν νέες δημιουργίες θαλασσινών, ιδανικές για καλοκαιρινά δείπνα.
Φαντάσου να ξεκινάς το γεύμα σου με ιαπωνικό φρέσκο τόνο, νοτισμένο με μια πλούσια σε ουμάμι σάλτσα από νερό ντομάτας σε ζύμωση και dashi. Ή να απολαμβάνεις ένα εκλεκτό ταρτάρ από φρέσκες gambero rosso γαρίδες, γαρνιρισμένες με χαβιάρι Oscietra, άριστα συνταιριασμένο από μια σαμπάνια με κρυστάλλινη οξύτητα ή ένα βελούδινο Chardonnay παλαίωσης σε βαρέλι. Αυτή η εντυπωσιακή αρχή μπορεί να οδηγήσει σε ένα ζουμερό φιλέτο από παταγονικό toothfish, σερβιρισμένο με ψητό μάραθο και πράσα, ολοκληρωμένο με ψημένο kale, απευθείας πάνω στα κάρβουνα.
Και όλα αυτά δεν είναι τίποτα άλλο από μοναδικές γευστικές προτάσεις που ενσωματώνονται άψογα στην ήδη θρυλική ποικιλία κρεάτων του Salt & Fire. Αν και είναι ευρέως γνωστό για τις εξαιρετικές του κοπές από διεθνείς φάρμες —από εκλεκτό ιαπωνικό μοσχάρι έως έντονα μαρμαρωμένο Black Angus — η ανυπομονησία κορυφώνεται καθώς αποκαλύπτεται το καλοκαιρινό μενού.
Είτε λαχταράς μια εκλεκτή κοπή, είτε θέλεις να εξερευνήσεις τις φρέσκες γεύσεις της εποχής, οι καλοκαιρινές προσθήκες έχουν σχεδιαστεί για να συμπληρώνουν την εμπειρία σου ή να στέκονται επάξια από μόνες τους.
Για κρατήσεις, εδώ: https://saltandfire.co/en/reservations/
