ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Σκέφτεσαι τι θα μαγειρέψεις σήμερα; Ιδού τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις!

Δέσποινα Άσπρου


Καλοκαιρινή ντοματόσουπα με γιαούρτι

 Ποιος είπε ότι οι σούπες είναι μόνο για τον χειμώνα; Η συγκεκριμένη όχι μόνο είναι πολύ καλοκαιρινή, αλλά και σούπερ θρεπτική.

 Για 5 μερίδες σαν ορεκτικό

 Υλικά 5 ml (1 κουταλάκι) ελαιόλαδο 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό (γύρω στις 5) ντομάτες κομμένες και λιωμένες στο μπλέντερ (πολτός) 250 ml νερό 250 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού ή ο χυμός από 2 πορτοκάλια 50 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζωμός λαχανικών σε σκόνη 1 κουταλάκι ρίγανη ½ κουταλάκι κύμινο ¼ κουταλάκι κανέλλα 1 κουταλάκι πάπρικα Ελάχιστο καυτό τσίλι σε σκόνη 50 γρ. Χαπαλαμπίδης Κρίστης Κρέμα Γάλακτος Light 250ml 17% λιπαρά

Για να σερβίρουμε

Γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης «Στραγγάτο» Light

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ

 

Chicken stir-fry noodles

Εύκολο, γρήγορο και αγαπημένο ασιατικό γεύμα. Τα παιδιά σας θα σας ζητούν να το φτιάχνετε ξανά και ξανά.

 

Για 4 μερίδες

 

Υλικά

250 γρ. (1 συσκευασία) Egg Noodles Knorr

1 κουταλιά ηλιέλαιο

2 κουταλιές φρέσκια πιπερόριζα (τζίντζερ) τριμμένη

1 φιλέτο (230 γρ.) φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες

1 ποτήρι ανθοί μπρόκολου

1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο Julien peeler

2 κουταλιές Soy Sauce Knorr Asia

4 κουταλιές Sweet Chilli Sauce Knorr Asia

30 γρ. φιστίκια χοντροκομμένα

 

Για να σερβίρουμε

Φύλλα κόλιανδρου

Φέτες λάιμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ
 
 

Πολίτικο γλυκό

Ένα γλυκό που αγαπάμε όλοι στο σπίτι. Φτιάχνεται πιο εύκολα παρά την αρχική εντύπωση που θα σχηματίσετε διαβάζοντας τη συνταγή. Απλώς, ακολουθήστε προσεκτικά τα βήματα και το αποτέλεσμα θα δικαιώσει πέρα για πέρα την προσπάθειά σας.

 

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας: 20΄

Χρόνος ψησίματος: 30΄

Χρόνος για να παγώσει: 4 ώρες

 

Θα χρειαστούμε ένα ταψί ή πυρέξ διαστάσεων 20x35 εκ.

 

Υλικά

Για τη βάση

120 ml ηλιέλαιο

150 ml γάλα

55 ml κονιάκ

2 αβγά

35 γρ. καρύδα

190 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

150 γρ. ζάχαρη

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

 

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα

200 ml κρέμα γάλακτος

200 γρ. ζάχαρη

2 αβγά

100 γρ. κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο απ’ το γάλα

 

Για το σιρόπι

200 ml νερό

150 γρ. ζάχαρη

 

Για το γαρνίρισμα

Λίγη αλεσμένη κανέλα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ


Tags: φαγητό, πιάτα, ιδέες, συνταγή