ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Το μενού της Κυριακής

Αθηνά Λοϊζίδου


Αβγά ποσέ με αβοκάντο

Σε αυτή τη συνταγή αλείφουμε το ψωμί με αβοκάντο αντί για βούτυρο. Το αβοκάντο έχει
ωφέλιμα λιπαρά, καθώς και βιταμίνη Ε που βοηθά στην υγεία του δέρματος.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄

Θα χρειαστούμε 2 egg poachers ή 2 μικρά πυρίμαχα σκεύη

280 θερμίδες ανά μερίδα

Για 2 μερίδες

Υλικά
Λίγο βούτυρο για να βουτυρώσουμε τα σκεύη μας
2 αβγά
1 μικρό ώριμο αβοκάντο
2 φέτες πολύσπορο ψωμί
1 ντομάτα χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
Λίγο sweet chilli sauce προαιρετικά (μπορούμε να το προμηθευτούμε από το σουπερμάρκετ ή να φτιάξουμε το δικό μας βρίσκοντας εδώ τη συνταγή ΕΔΩ)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ

Μπάρες με λευκή σοκολάτα, μπισκότο, καρύδια και αποξηραμένα κεράσια (white chocolate rocky road)


Ο συνδυασμός τραγανού μπισκότου και καρυ¬διών, τα κόκκινα αποξηραμένα κεράσια και η μαλακή σοκολάτα δημιουργούν τον τέλειο γλυκό πειρασμό. Όπως και στη συνταγή μου για brownies, τυλίγω το μείγμα σε πλαστι¬κή μεμβράνη και το βάζω στο ψυγείο για να σφίξει. Έτσι μπορώ να κόψω το γλυκό σε κομματάκια, όμορφα, για μια ωραία παρουσίαση.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄

Θα χρειαστούμε ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 19x28 εκ.

Υλικά
400 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα (white chocolate couverture) κομμένη σε κομμάτια
160 γρ. βούτυρο ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
4 κουταλιές golden syrup
120 γρ. μπισκότα petit beurre ολικής αλέσεως (το κάθε μπισκότο κομμένο στα 4)
120 γρ. καρυδόψιχα
120 γρ. αποξηραμένα κεράσια κομμένα στα 4

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ

Burger κοτόπουλου με τυρί κρέμα

Ένα πολύ νόστιμο και ζουμερό burger, ιδανικό για το οικογενειακό σας τραπέζι. Μπορείτε να το σερβίρετε με πατάτες wedges τη συνταγή των οποίων θα βρείτε εδώ 

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄

470 θερμίδες ανά μερίδα

Για 2 μερίδες

Υλικά
1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε 4 κομμάτια
15 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι κάρι σε σκόνη mild
¼ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
Αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ

 

 


Tags: μενού Κυριακής, Αθηνά Λοϊζίδου, συνταγές, αυγά ποσέ, burger κοτόπουλο με κρέμα, μπάρες με λευκή σοκολάτα