FOOD & DRINK

Café Americain: Δικαιολογημένα ακριβό γαστρονομικό comfort food


Κείμενο: Ειρήνη Γεωργαλλά

Αν ψάχνετε ένα εστιατόριο που μπορεί να σας ικανοποιήσει όλες τις ώρες, από brunch μέχρι γεύμα με φίλους ή τα παιδιά σας, ποτάκι μετά τη δουλειά ή ακόμη και ατμοσφαιρικό δείπνο με ζωντανή jazz, τότε το Café Americain αποτελεί ιδανική επιλογή. Βρίσκεται στην οδό Θεμιστοκλή Δέρβη, σε ένα όμορφα διακοσμημένο χώρο που ακροβατεί μεταξύ γαλλικής brasserie και αμερικανικού diner, με ημικύκλιους καναπέδες τύπου chesterfield, εμβληματική μπάρα και vintage λεπτομέρειες. Εξάλλου, το εστιατόριο αυτό-προσδιορίζεται ως «Αμερικανική Brasserie” και σε αυτή τη φιλοσοφία στηρίχθηκε η ελληνίδα σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου για τη δημιουργία της γαστρονομικής του ταυτότητας, με comfort food που μιλάει κατευθείαν στην καρδιά. Στις γαλλοαμερικάνικες γεύσεις εντάσσονται και πινελιές από κυπριακά προϊόντα, όπως το κολοκάσι και το χαλλούμι ή το χαβιάρι οξύρυγχου που παράγεται στην Τριμίκλινη.

Διαβάστε ολόκληρη την κριτική στο Wiz-Guide

 


Tags: cafe americain, food, review, εστιατόρια, κωνσταντίνα ιωάννου