ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
ΦΟΡΑΜΕ: Denim jumpsuit και μπαλαρίνες
 

Οι must try συνταγές γι' αυτή την Κυριακή

Η Αθηνά Λοϊζίδου μας προτείνει 3 νόστιμες και συνάμα εύκολες συνταγές γι' αυτή την Κυριακή!

Σούπα με σπανάκι και χαλούμι
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 15΄
Για 4 μερίδες
Υλικά
180 γρ. φρέσκα φύλλα σπανάκι
300 ml γάλα
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
35 γρ. βούτυρο
90 γρ. αλεύρι
600 ml νερό
1 κουταλάκι ζωμός λαχανικών
50 γρ. χαλούμι κομμένο σε κύβους, τηγανισμένο αν θέλουμε
Φύλλα από baby σπανάκι
Καβουρδισμένο κουκουνάρι για να γαρνίρουμε
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση 
1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το σπανάκι. 
2. Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το γάλα, το νερό και τον ζωμό. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 3 λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα σιλικόνης και ένα σύρμα.
3. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει.
4. Ρίχνουμε λίγη-λίγη τη σούπα στο μπλέντερ και κτυπάμε μέχρι να γίνει βελουτέ. Την επαναφέρουμε στην κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε ξανά.
5. Αν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό για να την αραιώσουμε. Σερβίρουμε με τα κομμάτια του χαλουμιού, φύλλα από σπανάκι και κουκουνάρι.

Γιορτινό ρολό με μπέικον

Χρόνος ετοιμασίας: 30΄ 
Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα 
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο

Για 5-8 μερίδες

Υλικά
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
750 γρ. χοιρινό κιμά
1 αβγό

50 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
2 κουταλιές Worcestershire Sauce
1 κουταλάκι θυμάρι
8 φέτες μπέικον
70 ml ζεστό νερό, στο οποίο διαλύουμε 1 κύβο ζωμό λαχανικών KNORR
2 κουταλιές μαρμελάδα σύκο
1 κουταλιά πάστα ντομάτας
Αλάτι, πιπέρι

2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε 4 κομμάτια από τη μακριά τους πλευρά

5-6 κομμάτια σέλερι

3 μέτριες γλυκοπατάτες κομμένες σε μοίρες

Διαβάστε την εκτέλεση εδώ

Πουτίγκα γιορτών
Η παραδοσιακή συνταγή για πουτίγκα! Ένας λατρεμένος πειρασμός. Ο καλύτερος τρόπος για να την ψήσετε είναι στο καλαθάκι ατμού της χύτρας ταχύτητας για 40 λεπτά μόνο. Αλλιώς μπορείτε να την ψήσετε στο καλαθάκι ατμού μιας συνηθισμένης κατσαρόλας, που θα πάρει όμως περισσότερο χρόνο.

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος Ψησίματος: 40΄ στη χύτρα ταχύτητας ή 4,5 ώρες σε συνηθισμένη κατσαρόλα
272 θερμίδες ανά 100 γρ.
Θα χρειαστούμε ένα μπολ συμβατό με πλυντήριο πιάτων, χωρητικότητας 750 ml.

ΥΛΙΚΑ
Για 10-12 μερίδες
60 γρ. SPRY
120 γρ. καστανή ζάχαρη
2 αβγά
Το ξύσμα φλούδας και ο χυμός από 1 λεμόνι
60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι κανέλα
1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλα αλεσμένα
60 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
140 γρ. τριμμένο καρότο
350 γρ. ανάμικτες σταφίδες και κράνμπερι
40 ml κονιάκ
60 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα

Διαβάστε την εκτέλεση εδώ

FOOD: Τελευταία Ενημέρωση

X