Εκτέλεση:
- Φιλτάρετε η πέστροφα και μετά ψιλοκόβουμε τα φιλέτα και μαρινάρουμε με το χυμό λαιμ το ξύσμα πορτοκαλιού το λεμόνι , λάδι, δυόσμο και λεμονόχορτο.
- Σε μαντολίνο κόβουμε τα αγγουριά λεπτά και μαρινάρουμε με λαδολέμονο και τυλίγονται σε διάφανη μεμβράνη.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε τη συνταγή στην ιστοσελίδα της Αθηνάς Λοιζίδου athenarecipes.com
