ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
ΦΟΡΑΜΕ: Denim jumpsuit και μπαλαρίνες
 

Αυτό είναι μάλλον το αγαπημένο σου Ιταλικό πιάτο!

Λαζάνια με κιμά
Τα λαζάνια αυτά είναι υπέροχα και ίσως το πιο αγαπημένο μου από τα ιταλικά φαγητά. Μου αρέσει πάντα να τα φτιάχνω στο σπίτι με τα δικά μου ποιοτικά υλικά. Αυτή η συνταγή είναι της θείας μου Χελίν Φλωρεντιάδη και την έχω γράψει και στο πρώτο μου βιβλίο "Recipes From All Over".

Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 30'
Χρόνος ψησήματος: 30'

Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο πυρέξ, μην το γεμίσετε όμως με το μείγμα μέχρι επάνω, γιατί στο ψήσιμο θα ξεχειλίσει. Αν σας έπεσε πολύ μεγάλη ποσότητα από το μείγμα, καλύτερα φτιάξτε δύο πιο μικρά πυρέξ με λαζάνια. Η ποσότητα αρκεί άνετα για 8 άτομα ως κυρίως γεύμα.

Για 8 με 10 άτομα

Υλικά
300 γρ. ξηρά λαζάνια

Μείγμα τριμμένων τυριών
200 γρ. τυρί cheddar
100 γρ. τυρί παρμεζάνα
200 γρ. τυρί ementhal

Για τον κιμά
1 κουταλιά βούτυρο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
500 γρ. χοιρινό κιμά
250 ml χυμό ντομάτας
1 κουταλιά ντοματοπελτέ
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλάκι κανέλα αλεσμένη
1 κουταλάκι αλεσμένο μοσχοκάρυδο
100 ml κόκκινο κρασί

Για την béchamel
1200 ml γάλα
1 μερίδα υγρό ζωμό κότας
3 αβγά ελαφρά κτυπημένα
60 γρ. βούτυρο
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
120 γρ. αλεύρι διαλυμένο σε τρεις κουταλιές νερό

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS

Κυρίως πιάτα: Τελευταία Ενημέρωση

X